

陜西永威生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
棉籽糖廠家
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一、簡介
中文名:棉籽糖
英文名:raffinose, pure
別 稱:Raffinose hydrate;
化學(xué)式:C18H32O16
分子量:504.4371
CAS登錄號(hào):512-69-6
EINECS登錄號(hào):208-146-9
熔 點(diǎn):80℃
水溶性:20℃時(shí)水中溶解度為14%
外 觀:白色或淡黃色晶狀粉末
二、性狀
白色結(jié)晶粉末。從水溶液結(jié)晶時(shí)帶有五分子結(jié)晶水。密度1.465。熔點(diǎn)80℃。緩緩加熱至100℃時(shí)失去結(jié)晶水。由棉子餅?zāi)シ鬯饣蛱鸩颂敲壑频玫囊环N三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。無水物熔點(diǎn)118~119℃。溶于水。極微溶于乙醇。有右旋光性。供醫(yī)藥、微生物培養(yǎng)基等用。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

