【產(chǎn)品名稱】：牛磺酸

【產(chǎn)品別名】：2-氨基乙磺酸 牛黃酸；牛膽酸；牛膽素

【英文名稱】：Taurine

【主要成分】：?；撬?氨基乙磺酸)

【原料來源】：由牛黃中分離出來

【產(chǎn)品規(guī)格】：99%

【產(chǎn)品外觀】：類白色粉末

【氣產(chǎn)品味】：無臭，味微酸

白色結晶或結晶性粉末。無臭，味微酸，水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或蝦香味

牛磺酸(2-胺基乙磺酸、氨基乙基磺酸)白色結晶或結晶性粉末。無臭，味微酸，略有苦味或蝦香味。熔點328℃，故在通常烹飪等加工中很穩(wěn)定。易溶于水（12℃，15.5%），不溶于乙醇、乙mi、丙tong。對，酸、堿、熱均穩(wěn)定。

營養(yǎng)強化劑。對可用于乳制品。谷類制品，飲液，乳飲料，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆?jié){，果凍，果汁（果味）型飲料，可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料。與烏賊、章魚、內(nèi)類等風味物質的關系密切，能改善水產(chǎn)加工等的風味，屬于非必要氨基酸，