復(fù)配乳化增稠劑 饅頭餃子皮包子面條米線混沌 強(qiáng)筋全能王

一、簡介

是否進(jìn)口：否

型號：食品級

有效物質(zhì)含量：99％

包裝規(guī)格：1*25

保質(zhì)期：24個月

主要用途：改良劑

簡 稱：復(fù)配乳化劑

二、性狀

外觀：淡黃色至淺棕色

氣味：無異味

三、用途

1、手工面條、機(jī)制面條、餛飩皮、餃子皮、掛面、燴面、拉面   用量為：0.1-0.3

2、蛋糕、燒餅、面包、餅干、饅頭   用量為：0.05-0.1

3、米線、米粉、涼皮、搟面皮、粉絲、粉條等方便米面制品用量為：0.2-0.4

4、速凍餃子、湯圓、饅頭、包子等速凍米面制品   用量為0.2-0.4

四、使用方法

稱取本品適量（干淀粉量的0.5--0.75%）均勻的混合到干淀粉中，然后倒入制好的芡糊并用50度左右的溫水和粉即可，其它生產(chǎn)工藝不變。