活性面筋粉大量供應 活性面筋粉現(xiàn)貨批發(fā) 黃河牌
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活性面筋粉大量供應-活性面筋粉現(xiàn)貨批發(fā)-黃河牌

價格

訂貨量(KG)

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聯(lián)系人 吳經理

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發(fā)貨地 河南省濮陽市
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范縣黃河實業(yè)有限公司

店齡6年 企業(yè)認證

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吳經理

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經營模式

生產加工

所在地區(qū)

河南省濮陽市

主營產品

面粉

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商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
保質期 540
原料與配料 小麥
售賣方式 包裝
品牌 黃河牌
包裝規(guī)格
凈含量(規(guī)格) 25KG/袋
報價方式 按實際訂單報價為準
方式 按實際訂單報價為準
產品編號 14276412
商品介紹
范縣黃河實業(yè)有限公司主營:谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉





谷朊粉如何自制魚丸


需要的材料有:鮮魚肉(蝦肉)約一百克,面粉三百克,包心菜或生菜一百克,谷朊粉和腌粉,雞蛋兩只。

做法:

   先將一百克鮮魚肉(蝦肉)用5倍45度溫水浸泡1小時,撈起和蔬菜一起剁碎后加入面粉,打散的雞蛋,著作權登記一小勺谷朊粉(約五克)和適量腌粉后充分攪拌成團作為備料,水可以再使用。再用少量面粉和谷朊粉按十比一混合后備用。將備料捏制成小丸(注意別太大,約二十克一個),表面滾上備用的面粉即可。加了谷朊粉的魚丸(蝦丸)除了營養(yǎng)豐富之外,口感會更好,不易煮爛。所做的魚丸(蝦丸)可用于蒸,煮,煎或配湯。



雪月餅練習步驟:

1.用雙手將20克的面糊揉成小球,然后將其均勻緩慢地壓扁;

2.將15克餡料放在中間,慢慢將融合物推向四周,緊緊合上嘴巴;

3.用兩只手將包裹好的面團揉成光滑的球,然后涂一點蛋糕粉以防止其粘連。

4.將包裹好的面團放入月餅模具中,壓出月餅形狀;

5.將所有冷凍的冰皮月餅放在保鮮膜上,然后放入冰箱一段時間。取出后清澈明亮,富有彈性,光滑可口。

小麥淀粉

通常也稱為Cheng粉,Cheng粉,一般如果選擇用高筋面粉洗,則不需要小麥淀粉,但切記要加鹽,很容易將面筋洗掉。小麥淀粉是直接向鍋中添加蒸汽的另一種方式,無需洗臉,但相應地,也不會有面筋





加多了拉絲粉要怎么辦?倒入的稍微多了一些,絲多、絲長,但是仍然可以拉開,那就一手沾水,拍打餌料,均勻拍完餌團之后,掰開,繼續(xù)沾水、拍餌,連續(xù)掰開3~5次之后,掰開的餌團表面呈現(xiàn)了稀軟的狀態(tài),再揉搓到一起,力氣不要太大,可以擠,但是不要壓,盡量讓餌團之間糅合到一起,然后輕輕擠搓餌團,用濕毛巾蓋住,二次醒餌之后餌團可以繼續(xù)使用。


聯(lián)系方式
公司名稱 范縣黃河實業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 吳經理 (QQ:306905652)
電話 憩憦憬憭憪憭憦憪憪憪憩
手機 憩憦憬憭憪憭憦憪憪憪憩
傳真 憧憭憪憭-憤憫憤憧憧憩憫
網(wǎng)址 http://www.pyhhsygs.com
地址 河南省濮陽市