燒餅機(jī)注意事項(xiàng)

燒餅機(jī)注意事項(xiàng)

1.燒餅機(jī)的裝置與運(yùn)用有必要依照說明程序進(jìn)行；

2.不得運(yùn)用鋒利的技術(shù)書鏟子及鋼絲之類的物品對(duì)烤盤進(jìn)行擦拭；

3.液化氣周圍禁絕直接觸摸熱源烤制；

4.清潔烤爐時(shí)，應(yīng)切斷電源，禁止直接用水清洗；

5.停止運(yùn)用時(shí)，有必要切斷電源，關(guān)閉氣瓶角閥，禁止烘烤易1燃物品；

6.本烤餅機(jī)在運(yùn)用中禁止兒童接近，避免燙壞。更禁絕寄存危險(xiǎn)品，避免爆1炸；

7.非電氣專業(yè)裝置人員不得翻開烤餅機(jī)電氣箱.

燒餅機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1.燒餅機(jī)可以稱的上是一機(jī)多用?？梢灾圃烨语?、燒餅、缸貼、大餅、手抓餅、肉餅、掉渣餅、、驢肉火燒、白吉饃、里脊肉餅、孤立的干餅等等……可以按照當(dāng)?shù)氐目蛻粜枨笕ス?yīng)餅的品種。

2.時(shí)間短：傳統(tǒng)燒餅機(jī)最快加工速度為80個(gè)/小時(shí)支配，根柢滿足不了多量量顧客的需求，燒餅機(jī)每小時(shí)加工400個(gè)以上，能滿足日趨擴(kuò)大的市場(chǎng)需求。

3.烤出來的餅優(yōu)柔可口、口感奇怪，深受廣泛愛好者的喜歡。

4.美觀衛(wèi)生、省時(shí)省力，選用液化氣燃燒庖代藍(lán)本的碳木燒烤，解決了碳木不衛(wèi)生的問題，進(jìn)一步提升了傳統(tǒng)燒餅外焦里嫩的特色，低溫不變形，奢華外觀，形象倍增，讓大家吃的安心!

5.功率高：轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)吊爐燒餅，缸貼燒餅 功率低、易燙手、勞動(dòng)強(qiáng)度大，餅底結(jié)碳，涼后變硬的缺憾。

燒餅機(jī)型號(hào)有哪些？

 一是：萬能燒餅機(jī)，二是多功能燒餅機(jī)，三是：轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)，四是：全自動(dòng)燒餅機(jī)，五是：手動(dòng)燒餅機(jī)。

 也可根據(jù)燒餅機(jī)的燃料不同分為：煤炭燒餅機(jī)，液化氣燒餅機(jī)（燃?xì)鉄灆C(jī)），電燒飯機(jī)。

燒餅機(jī)維護(hù)與保養(yǎng)

   很多顧客購買了燒餅機(jī)直接使用，在使用過程中沒注重維護(hù)和保養(yǎng)，這樣大大的損耗了全自動(dòng)燒餅機(jī)的壽命，下面就讓濟(jì)寧大廚食品機(jī)械有限公司帶您一起看下，燒餅機(jī)應(yīng)該怎樣維護(hù)與保養(yǎng)吧！

   (1)、全自動(dòng)燒餅機(jī)本機(jī)應(yīng)放在一下燦通風(fēng)處，避免電機(jī)受潮。

   (2)、全自動(dòng)燒餅機(jī)每次使用完畢后切斷電源，用不高于60t；的溫水淸洗刀具、盛料缸、料缸蓋及推斷器，并用干布將刀具擦千。

   (3)、全自動(dòng)燒餅機(jī)機(jī)座及刀軸只可用濕布擦凈，切勿放入水中清洗。

   (4)、全自動(dòng)燒餅機(jī)使用中應(yīng)注意避免堅(jiān)硬物碰傷刀的刃口。粉碎刀、切片刀的刃口在出現(xiàn)鈍口或輕微損傷時(shí)，可用油石仔細(xì)研磨，切絲刀刃口則可用什錦圓銼仔細(xì)研磨。

   (5)、全自動(dòng)燒餅機(jī)定期(4個(gè)月）打開底蓋，卸下膠帶后依次卸去主軸螺母、鎖片、主軸帶輪，抽出主軸，對(duì)主軸承座中含油軸承加20號(hào)機(jī)械油，然后按原樣裝復(fù)。