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?荔枝是常見的水果，營養(yǎng)成分極高。荔枝的樹干則較為細(xì)膩、光滑，一般可能樹干會帶有點淺綠色，而且樹枝帶有點斑紋。

荔枝根系因苗木繁殖方法不同而異。實生樹及嫁接樹有發(fā)達的主根；高壓（圈枝）繁殖的荔枝側(cè)根須根發(fā)達，沒有主根。荔枝的根系由很多粗壯發(fā)達的側(cè)根和纖細(xì)茂密的細(xì)根所組成，初生的幼根白色，肉質(zhì)，質(zhì)脆易斷，俗稱“豆芽根”。

荔枝（學(xué)名：Litchi chinensis Sonn.）是無患z科、荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹?；ㄆ诖杭荆谙募?。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。

分布于中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。 荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。因性熱，多食易上火。荔枝木材堅實，紋理雅致，耐腐，歷來為上等名材。

廣東是全國產(chǎn)荔枝最多的省。產(chǎn)地遍及全省8O多個縣市，重點產(chǎn)區(qū)為廣州市郊的從化、增城、花縣民及新會、東莞、中山等縣，其次為新興、惠東、深圳、惠來、普寧、高州、電白、瓊山等縣市。品種有桂味、糯米技、三月紅、玉荷包、妃子笑、黑葉（烏葉）、掛綠、糯米技、淮技、尚書懷等。

荔枝果苗分類

直生苗。用荔枝果的核繁育出幼小苗，經(jīng)２－４年栽培成直徑（１。５－２ＣＭ）的成年直生苗。

直生嫁接苗。用荔枝果的核繁育出幼小苗，經(jīng)２－４年栽培成直徑（１。５－２ＣＭ）的成年直生苗后，用桂味、糯米糍 、三月紅等優(yōu)良荔枝品種進行嫁接，成活后生長出桂味、糯米糍 、三月紅等優(yōu)良荔枝品種。

泥包接駁苗。在成年母樹的樹干上剪除部分表皮，在表皮部位包上濕泥土，數(shù)月后樹干濕泥土部位長出根系，剪除樹干移植其它地方種植．