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自動油炸機的安裝步驟。全自動油炸機通?？梢愿鶕?jù)不同的原料隨意調整油炸溫度和時間，也可以隨意設置自動除渣機構的時間，當然，為了保證油炸機的后期使用，在早期階段應做好正確的安裝步驟：

1，自動油炸機應與自動控溫儀器箱、鼓風機、起重電機、清渣油泵、總電源連接，檢查吊籃的升降是否正常。

2.關閉清渣油泵與平底鍋之間的連接管，開始將水倒入自動油炸機，沖洗鍋內的鐵渣、鐵銹、垃圾等雜物，通過人工排渣口排出。全自動油炸機全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產，節(jié)能，節(jié)省人工，使產品的品質更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

3.安裝油泵和油炸線的連接管，檢查清渣油泵和平底鍋的所有管道和接頭是否漏油，將清渣過濾器包在清渣過濾筒內，放入油容器中。全自動油炸機全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產，節(jié)能，節(jié)省人工，使產品的品質更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

全自動油炸機有哪些功能？全自動油炸機的真空油炸可大大降低縣級油的溫度和氧氣濃度，從而在油炸食品中起到保色作用。對于油炸食品來說，保持原料本身的顏色是非常重要的，這樣消費者在看到食品后就不會討厭它的顏色。例如，獼猴桃，一種水果食品，很容易在油炸機中出現(xiàn)顏色異常。如果你使用油炸機，它可以保持原來的綠色，這樣加工的水果顏色就不會有太大的變化。

油炸機等在維修保養(yǎng)中可以省略的部件，應當符合下列要求。

１.它不能在沒有嚴重損壞的情況下被移除；如果遺漏，該設備將無法正常工作或明顯不完整。

2，油炸機操作旋鈕、手柄、推桿和類似部件的軸不得充電，除非軸上的部件拆卸后無法接觸到軸。

3.如果旋鈕、手柄或推桿是由金屬制成的，并且可能由于絕緣故障而充電，則應用絕緣材料充分覆蓋或用附加絕緣隔開。

4.正常使用時用手連續(xù)握住的手柄在正常使用時不得接觸金屬部件，除非該金屬部件通過雙重絕緣或強化絕緣與帶電物體分開。