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全自動晾茬機的工作原理是什么

全自動晾茬機的工作原理是什么

全自動晾茬是一種新型的代替人工勞作的自動晾茬機。傳統(tǒng)白酒釀造方式勞動強度大，生產(chǎn)效率比較低，并且衛(wèi)生條件與食品生產(chǎn)的環(huán)境要求差距較大。伴隨著社會的不斷發(fā)展，勞動力市場的勞動力缺乏，工人生產(chǎn)制造成本的不斷增加，白酒釀造的全自動機械化代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工勞作已經(jīng)變得勢在必行。

全自動晾茬機的工作原理:

1、該程序釀酒工藝要求酒醅從酒甑出來后首先加熱水進行調(diào)整酒醅的濕度要求，

2、之后酒醅要求降溫至工藝溫度，在達到該溫度后加入酒曲，加曲之后酒醅繼續(xù)降溫攪拌均勻再入窖發(fā)酵，

3、通過控制落料斗的寬度以及高度使得達到運轉(zhuǎn)層厚度的要求，酒醅在落到鏈板式輸送帶后通過主動電機帶動鏈輪使得酒醅向前傳送，在傳送過程中不斷用風(fēng)機對酒醅進行降溫，在降至工藝溫度后加曲機開始加曲之后攪拌，再用風(fēng)機進行降溫直到工藝要求的發(fā)酵溫度，之后酒醅通過接料斗轉(zhuǎn)移至窖池進行酵。

全自動晾茬機的功能

全自動晾茬機的功能

全自動涼茬機是一種新型釀酒設(shè)備，具有速度快，功率高等特色。

1.該機可使攤糧、加曲、混合等工序一次完成，并實現(xiàn)糧糟攤層的高度操控。

2.運送采用雙節(jié)距不銹鋼鏈絞式板鏈，板面平整且工作平穩(wěn)，采用變頻調(diào)速。

3.晾茬機變冷體系選用四組低噪音全不銹鋼離心風(fēng)機，二組配有變頻調(diào)速。

4.全段設(shè)有一組攤平設(shè)備、三組翻糧設(shè)備、兩組曲糟混合設(shè)備和一組毛刷刷料設(shè)備。

5.加曲均勻，變頻無級調(diào)速，操控加曲量。

6.晾茬機設(shè)有板鏈毛刷清洗體系，箱體單側(cè)設(shè)有一排清洗活動門，做到衛(wèi)生。

7.設(shè)備整體表面進行拉絲處理。

晾茬機是一種新式制酒設(shè)備

晾茬機是一種新型制酒設(shè)備，具有速率更快，功率高特點?？勺詣邮郊铀?、下曲、入料、攪拌均勻、散冷作用。每臺晾茬機全是有接曲裝置組成，接曲裝置是晾茬機比較重要的裝置之一。接曲裝置坐落于晾茬機的底部，造成對下料口漏料的搜集作用，接著節(jié)省原料，避免出現(xiàn)耗費的情況。 

1、在路面上晾茬機的加曲料斗下料口下邊、處于晾茬機底端傳動裝置傳動系統(tǒng)傳動鏈條上面設(shè)置一接曲筐； 

2、接曲筐的兩側(cè)分離出來固定不變在晾茬機固定支架的承重墻上； 

3、接曲筐為一端外伸的折型擋雨板； 

4、且折型擋雨板的外伸端開設(shè)調(diào)理地腳螺絲用于調(diào)理接曲筐在承重墻上的折型高度； 

5、以接曲筐造成對加曲料斗下料嘴中漏料的搜集結(jié)構(gòu)。 

6、本實用新型能有效地對漏料進行搜集和二次運用，接著節(jié)省原料。

好的晾茬機釀好的酒的質(zhì)量高。用該釀酒專業(yè)能力生產(chǎn)制造出的純糧食酒口感皎白，綿甜爽口，酒槽晾茬機，口味樸素。釀造廠用晾茬機，可溶解強電解質(zhì)，振搖不易看不見，包裝那時不造成，是追隨時刻擴寬慢慢融合造成。晾茬機一般感覺，該堆積是由增加堿、原漿酒中鈣、鋁離子與口感中分析化學(xué)正離子和無機化合物正離子造成緩慢分析化學(xué)反映，融合產(chǎn)生的有機鹽和硫化物。