廣東恒添生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 營養(yǎng)強化劑
VC鈣-恒添VC鈣-廠家直銷VC鈣
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≥1
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生產(chǎn)廠家
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廣東省廣州市
主營產(chǎn)品
VC鈣 恒添VC鈣 廠家直銷VC鈣
產(chǎn)品簡介:
別名:L-抗壞血酸鈣
特性:白色至淺黃色結(jié)晶或結(jié)晶粉末,無味
用途:VC鈣主要用作食品抗氧劑,可用于湯、羹類食品中。
標準:符合FCC/USP/CP2000
制法由抗壞血酸與堿性鈣鹽中和而制得。鑒別方法取少量本品溶于水,加2滴甲基紅指示劑,用氨水中和,然后加稀鹽酸至酸性,加入草酸銨溶液生成草酸鈣沉淀性狀:白色至淺黃色結(jié)晶或結(jié)晶粉末。無臭。
鈣在水中溶解,在乙醇中微溶,在 中不溶。用途:抗氧化劑、營養(yǎng)增補劑、護色劑??箟难徕}可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,抗壞血酸鈣作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等??箟难徕}作為非離子表面活化劑和營養(yǎng)劑。用于保鮮食物,防止蛋白質(zhì)變質(zhì)
1.用于保鮮食物,防止蛋白質(zhì)變質(zhì)
魚和肉類等新鮮食物,蛋白質(zhì)變質(zhì)會影響食物鮮感和味道,因此在運輸和儲存過程中有必要防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。電冰箱可以保鮮食物,但對防蛋白質(zhì)變質(zhì)效果不佳。而含Vc-Ca的保鮮劑則可防止新鮮食物,如魚及肉類所含蛋白質(zhì)變質(zhì),且它的防變質(zhì)及保持鮮感作用不受接觸方法限制,如鋪散開或噴灑在食品上,或?qū)⑹澄锝诨瘜W劑溶液內(nèi)均可,也可同時把冰等冷凍劑放入溶液,使用起來非常方便
常用于各類食品、飲品、保健品、保健食品、飼料、。
可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。作為非離子表面活化劑和營養(yǎng)劑用于護膚養(yǎng)發(fā)。作為殺菌劑用于鏡片的清洗
究等