上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家綜合型機電設備供應和工程設計安裝公司，公司專注經營上海廚房排油煙，上海白鐵通風，上海暖通工程，上海廚房通風，上海廠房通風管道，上海廠房排風換風，上海廠房通風降溫，廠房通風排氣等業(yè)務領域，有著豐富資源和眾多成功建設案例。另外蒸煮間的蒸爐和蒸飯車及洗碗間的洗碗機等則會產生大量的蒸汽和熱量，需要及時排出，但因油煙較少，可以不必配置油煙凈化器。歡迎廣大朋友來電咨詢！

根據中國住宅照明的相關規(guī)范規(guī)定：廚房的整體照度應為50~100LX。一般廚房外墻應保證至少一邊留有350mm以上的墻垛，以便不知吊柜等。燈具應采用擴散燈具，一般設在頂棚或墻壁高處。燈具的造型宜采用外形簡潔、不易沾染油污的吸頂燈或嵌入式筒燈，功率在25~40W之間，而不宜使用易積油垢的傘罩燈具。另外還可將頂棚的照明移至主要的操作區(qū)上方，兼做局部照明。

商用廚房排風系統(tǒng)

商用廚房排風系統(tǒng)的基本原理如圖所示。具體組成包括以下四部分：

脫排煙罩（也稱為集煙罩）

脫排煙罩分為運煙罩、油網煙罩、集氣罩等,如圖2-2。脫排煙罩應根據廚房工藝要求統(tǒng)一考慮，根據爐灶或烤箱等設備的擺放位置來進行合理設計和制作。煙罩一般用厚度為1.0~1.5mm不銹鋼304板材制作。

上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風工程，上海廠房車間通風降溫，上海廠房車間除塵通風工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風工程，上海風管加工等業(yè)務領域，主要服務區(qū)域有崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域，我們服務國內外知名化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。公司設有通風工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風管事業(yè)部，引進國外先進風管生產設備和制作工藝 。

上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程，廚房油煙管道安裝，廚房排油煙管道等。

隨著經濟社會水平的提升，廚房設備越來越廣泛，那么廚房及灶臺如何采用有效的通風、排風措施？

廚房內通風、排風系統(tǒng)包括排煙罩（油網式煙罩、水渡式煙罩）、抽風機（離心風機、軸流風機等）、排煙鳳管、送新風管及空調系統(tǒng)、有效的通風、排風必須符合下列標準：

1、廚房和飲食制作間的熱加工間機械通風的換氣量宜熱平衡計算，計算排風量的65%通過排風罩排出室外。而由房間的全x面換氣排出35%；一般以每小時換氣40次為宜。

2、排氣罩口吸氣速度一般不應小于0.5米/秒，排風管內速度不應大于10米/秒；

3、廚房和飲食制作間熱加工間，其補風量宜為排風量的70%左右，房間負壓制不應大于5帕，使廚房內產生的油煙、氣味不會往餐廳飄逸。以達到隔熱、隔味的效果。

上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供地下室通風工程，廚房油煙凈化工程，車間排風管道安裝等。

廚房補風。

由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統(tǒng)進行有序送風。但目前大多情況為：建筑物沒有設置廚房的送風系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調系統(tǒng)。

當廚房處于工作狀態(tài)時，排風系統(tǒng)投入運行，廚房內處于負壓狀態(tài)，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。

為什么要求廚房與餐廳（包括宴會廳）應在同一樓面？

廚房與餐廳與同一樓面，可縮短輸送流程，提高工作效率，有利于保持菜肴溫度，防止交叉污染，另外還可以減少設備投資。如果廚房與餐廳不在同一樓層時，要另外設食梯，并注意按生、熟、潔、污、分設。還應并添加保溫的傳送設備。

上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風工程，上海廠房車間通風降溫，上海廠房車間除塵通風工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風工程，上海風管加工等業(yè)務領域，主要服務區(qū)域有崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域，我們服務國內外知名化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。l機械分離凈化設備凈化效率不高，只適用于預處理或凈化效率要求較低的場合。公司設有通風工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風管事業(yè)部，引進國外先進風管生產設備和制作工藝 。

有些業(yè)主在煩惱家里的煙道有反味現(xiàn)象，不知道原因，有時候這是由于在施工時錯誤而下來的問題，當然這也是廚房排煙工程中副煙道務必保留的原因之一。

 其實業(yè)主們都可以發(fā)現(xiàn)自己家的廚房里都有煙道，同時煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。（2）將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調機。一般家里的油煙會先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導致倒煙或串煙現(xiàn)象。  

 此外，在廚房排煙工程中，相關的工作人員還要正確的找到主煙道和副煙道，找不準公共煙道，樓下做飯就能聞到油煙味，因此安裝油煙機一定要裝對地方。

排煙管道。

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平最遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節(jié)閥。