腦磷脂（cephalin）

全稱：磷脂酰乙醇胺（PE，phosphatidyl ethanolamine）

拼音：naolinzhi

英文名稱：cephalin

含量 ≥99%

含磷量 ≥2.0%

酸值 ≤40

水份 ≤2.0%

砷                    ≤0.0003%

過氧化值 ≤20

鉛   ≤0.0010%

乙醇不溶物   ≥80.0%

細菌總數(shù) 5000cfu/g

大腸菌群 30cfu/ml                        

在生物界還存在著含有單甲基乙醇胺、二甲基乙醇胺的衍生物。這些都通過S-腺苷甲硫氨酸使磷脂酰乙醇胺甲基化而形成的。

E．P．Kennedy等（1956，1964）證明在微生物中，磷酯酰乙醇胺是通過磷酯酰絲氨酸的脫羧作用形成的。在動物中，它是通過CDP乙醇胺和1，2-甘油二酯的反應(yīng)生成的。通過磷酯酶A的作用生成溶血磷酯酰乙醇胺。

【腦磷脂包裝與貯存】
    1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
    2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。