

諸城市華信自動(dòng)化設(shè)備有限公司
店齡4年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
山東省濰坊市
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諸城市華信自動(dòng)化設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 空氣能熱泵烘干機(jī), 干燥設(shè)備, 果蔬清洗機(jī), 真空包裝機(jī), 翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī), 巴士殺菌機(jī), 毛輥清洗機(jī), 漂燙蒸煮機(jī)
小型蘑菇烘干機(jī)設(shè)備電加熱蘑菇烘干機(jī)器食用菌類烘干房廠家
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥23800.00
≥1
¥23600.00
≥2
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市華信自動(dòng)化設(shè)備有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
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劉先生 經(jīng)理
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所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
空氣能熱泵烘干機(jī), 干燥設(shè)備, 果蔬清洗機(jī), 真空包裝機(jī), 翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī), 巴士殺菌機(jī), 毛輥清洗機(jī), 漂燙蒸煮機(jī)
- 基本信息
- 加工定制:是
- 型號(hào):6P機(jī)組
- 適用物料:顆粒狀
- 操作方式:間歇式
- 傳熱面積:12m2
- 轉(zhuǎn)速:3800r/min
- 占地面積:2m2
- 規(guī)格:6P機(jī)組
- 干燥介質(zhì):空氣
- 工作原理:其他
- 是否跨境貨源:否
- 濕物料運(yùn)動(dòng)方式:固定床式
- 應(yīng)用領(lǐng)域:食品、藥材、肉類、水產(chǎn)、果蔬、工業(yè)等
- 脫水量:21Kg/h
- 裝機(jī)功率:5.2KW
- 進(jìn)風(fēng)量:22800Kg/h
- 進(jìn)風(fēng)溫度:75℃
- 功率:5.25kw
- 外形尺寸:1600*1200*1400m
- 重量:200kg
- 貨號(hào):0711
香菇空氣能烘干設(shè)備烘干工藝流程參考:
1、香菇擺盤:將香菇裝入烘干盤上,把托盤一層層放入物料車上,然后推入烘干房?jī)?nèi)。
2、香菇預(yù)備干燥期:將溫度設(shè)定35℃的熱風(fēng)中烘干1-4小時(shí),使其含水量降低15-20%。起烘溫度不能過高或過低,應(yīng)掌握在35℃為宜,這時(shí),新風(fēng)口和排風(fēng)口都要全部打開,烘干3-4小時(shí)。一般每小時(shí)溫度升高1-2℃,溫度要逐步升至40℃左右。
3、香菇恒速干燥期:在此干燥期內(nèi),烘干到4-5小時(shí)以后,溫度要逐漸升至50℃左右,每小時(shí)升2℃左右,新風(fēng)口和排風(fēng)口關(guān)閉1/3,此階段一般烘干3-4小時(shí)。在這個(gè)階段,溫度要控制在40-50℃之間,此階段鮮香菇會(huì)軟化,隨著時(shí)間加長(zhǎng),體內(nèi)水分的蒸發(fā)、硬化由菌傘邊開始,向中心肉厚部分推移。菇蓋定形,由于菇心還有水分,溫度高至50℃,故菌褶還不會(huì)顯出淡黃色。
4、香菇干燥后期:此階段鮮菇體內(nèi)水分移動(dòng)速度明顯趕不上表面蒸發(fā)速度,通風(fēng)量可適當(dāng)以節(jié)約能源。此期干燥溫度要維持在50-55℃,和菇體內(nèi)、外溫度趨于一致,新風(fēng)口和排風(fēng)口要關(guān)閉1/2,回溫孔開啟1/2,干燥時(shí)間2-3小時(shí)。此期菌呈淡黃色,并開始產(chǎn)生香味。
5、香菇干燥完全期:此期溫度為58-60℃,干燥時(shí)間1-2小時(shí),新排風(fēng)口全部關(guān)閉,讓熱風(fēng)進(jìn)行內(nèi)循環(huán),不再進(jìn)新風(fēng),循環(huán)風(fēng)量可減至中、小程度,使菇體產(chǎn)生香氣。此期結(jié)束時(shí),干香菇體內(nèi)含水量為11-13%,達(dá)到貯藏標(biāo)準(zhǔn)或出口標(biāo)準(zhǔn),檢查香菇干燥情況,用手指按壓菌蓋與菌抦交界處,并輕掰一下菇抦,能輕易折斷并發(fā)出輕脆的響聲,可以看到菌褶直立,完整,香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,表面光滑,色澤金黃,散發(fā)香菇特有的鮮香。
