山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設備廠主營：風幕柜,鮮肉柜
海鮮加濕保鮮降溫系統(tǒng)噴出的水霧能充分濕潤海鮮的表面,使海鮮產品更顯潔凈,新鮮,美觀,如同回歸自然。同時在海鮮產品上形成一層極細的水霧保護層,它能有效的阻止因溫度的變化對海鮮產生的不良效應,并防止海鮮產品中水分的大量流失,長期保持產品濕潤度,延長海鮮的儲存壽命,也能減慢冰塊的融化速度,從而減少了超市的損失。噴霧降溫加濕保鮮系統(tǒng)產生的水霧面積較大,不但局部降低了溫度,而且增加了濕度,使海鮮,海鮮的表面能夠全部接觸到水霧,有效降低了海鮮,海鮮自身水份的蒸發(fā),從而保證了新鮮度和濕潤度,為超市贏取更多的利潤。

冰臺打底

1. 對冰臺進行清潔。

2. 把冰車中的冰鏟到臺面上。

3. 使用冰臺制作工具，如塑料錘或塑料板將冰充分攤開，用冰錘夯實碎冰，形成較堅固的冰層。要求用力均勻，使冰層表面平整，確保整個冰層厚度在10～12厘米，注意邊角是否結實到位。

4. 在冰臺后側均勻緩慢地撒入3%的冰鹽水，以減緩冰融化速度。

5. 注意冰臺的整體斜度，將冰臺坡度保持在25～35度，前低后高，這樣遠處的顧客容易看到冰臺所陳列的商品。

超市冰臺采用聚氨脂整體發(fā)泡，密封設計，安全、省電又美觀； 一般水平流的不銹鋼冰臺都采用開環(huán)模式。這種模式的保鮮工作臺結構較簡單，開環(huán)空氣循環(huán)模式如下其主要特征是每次循環(huán)中所有空氣從外界采入并終都回到環(huán)境中去。利息低廉，但是風機和過濾器的負載較大，對其壽命會發(fā)生不良影響。同時完全開環(huán)的空氣循環(huán)的潔凈效率不高，且外排的空氣可能會攜帶局部樣本中的細菌等，可能會對環(huán)境造成危害。