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隆川供應(yīng)食品級(jí)醬油提鮮酶（香菇風(fēng)味酶）現(xiàn)價(jià)醬油提鮮酶（香菇風(fēng)味酶）生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
￥200.00
≥1
￥198.00
≥25
￥196.00
≥200
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
聯(lián)系人 袁新華 銷(xiāo)售經(jīng)理 
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發(fā)貨地 山東省青島市
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青島隆川生物科技有限公司
店齡4年 
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袁新華 銷(xiāo)售經(jīng)理
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山東省青島市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 隆川
產(chǎn)地 中國(guó)山東
酶活力 10萬(wàn)—20萬(wàn)
是否進(jìn)口 否
含量 99%
保質(zhì)期 兩年
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 食品添加劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
商品介紹
- 風(fēng)味酶
- 食品級(jí) 風(fēng)味酶 酶制劑 風(fēng)味酶 品質(zhì)保證 ●風(fēng)味酶品名：風(fēng)味酶
- ●風(fēng)味酶英文：Flavourzyme
- ●風(fēng)味酶酶活力：3萬(wàn)U/g
- ●風(fēng)味酶顏色和性質(zhì)：風(fēng)味酶淡黃色固體粉末。
- 風(fēng)味酶是利用米曲霉發(fā)酵，經(jīng)先進(jìn)的提取工藝微濾、超濾、真空冷凍干燥技術(shù)精制而得，嚴(yán)格控制微生物的數(shù)量，可達(dá)到食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。風(fēng)味酶可用于食品酶制劑。可應(yīng)用于各種動(dòng)植物蛋白的水解，后期風(fēng)味優(yōu)化，去苦味，改口感，可以制取風(fēng)味良好的動(dòng)植物水解產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量。
- 1、骨/肉副產(chǎn)物加工;
- 2、骨素、骨油、骨膠、膠原蛋白的生產(chǎn);
- 3、熱反應(yīng)骨湯粉、鈣磷制劑等產(chǎn)品;
- 4、水產(chǎn)魚(yú)、蝦、牡蠣、蛤蚌與海產(chǎn)品等骨架、蛋白水解;
- 5、水解動(dòng)物蛋白HAP
- 在食品加工過(guò)程中添加合適的風(fēng)味酶，使風(fēng)味前體物水解，從而釋放出風(fēng)味物質(zhì)，增和改食品的風(fēng)味。風(fēng)味酶還可以控制肽的苦味，其原理為通過(guò)內(nèi)切蛋白酶切斷多肽內(nèi)部的肽鍵，形成短鏈肽，其中一些含有疏水氨基酸，因而成為苦肽，使用外切酶每一次從多肽鏈的末端切斷釋放一個(gè)氨基酸，從而把苦肽降解為氨基酸。
- 該含有氨肽酶，羧肽酶，通過(guò)末端水解多肽，提高水解度，高可達(dá)75%。
- 使用條件：
- 適合溫度:53℃
- 適合pH:6.0-7.0
- 底物濃度:10-25%(蛋白含量)
- 酶添加量:0.2-0.8%
- 水解時(shí)間:3-20小時(shí)
- 【風(fēng)味酶】包裝和貯存條件：
- 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
- 2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 青島隆川生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 袁新華 
（QQ：960267841）
（QQ：960267841） 電話 祺祲祵祻祹祵祷祵祷祻祹
手機(jī) 祺祲祵祻祹祵祷祵祷祻祹
地址 山東省青島市
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