蛋糕柜含義和用途

蛋糕柜或蛋糕房冷柜，是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。蛋糕展示柜剛買來的前幾年，制冷效果挺好，可是漸漸地發(fā)現(xiàn)制冷效果變差或不制冷了，這是什么原因呢。有直冷和風(fēng)冷兩種，通常由不銹鋼和大理石打造，常用于蛋糕店、食品店等店內(nèi)，具有廣泛的用途。蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。蛋糕柜蛋糕柜分為：直冷（結(jié)霜）和風(fēng)冷（無霜）兩種，溫度都為2~8度保鮮，顏色有紅色，黑色，白色等，（大理石有天然大理石和人造大理石）和彩鋼板，款式有圓弧形，直角型，前拉門等各種款式，，酒吧，水果店，飲料店等。

蛋糕柜擺放注意事項

1、應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進(jìn)行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使電蛋糕柜和蛋糕柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。

2、應(yīng)安放在濕度小的地方，由于電蛋糕柜、蛋糕柜外殼，冷凝器和壓縮機(jī)等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會使這些部件生銹，縮短電蛋糕柜的使用壽命。同時潮濕過熱環(huán)境，會造成蛋糕柜表面凝露，影響電器性能。

3、應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方，如果蛋糕柜周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。蛋糕柜頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間，背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間，以利散熱。

蛋糕柜

1、檢查線路接口處是否有松動的現(xiàn)象，蛋糕柜的外部是否有絕緣膠包裹，如果沒有，在外。就存在很事故問題，甚至危及到人身。有時候絕緣膠布時間長老化或受潮，也會造成漏電，需要重新處理。

2、檢查好了蛋糕柜外部的線路，如果沒有發(fā)生問題，那么就是柜內(nèi)部線路的問題，針對蛋糕柜內(nèi)線路問題的排查有：首先查看電子顯示器，線路是否正常，有無出現(xiàn)老化 ，松動，脫裂的現(xiàn)象。然后檢查壓縮機(jī)線路，有無破損漏電現(xiàn)象。