
隆川食品級(jí)硫辛酸生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥800.00
≥1
¥790.00
≥25
¥780.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
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青島隆川生物科技有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
袁新華 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省青島市
硫辛酸 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 硫辛酸現(xiàn)貨供應(yīng)
一、簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱】:硫辛酸
【英文名稱】:Thioctic acid
【CAS NO】: 有
【產(chǎn)品別名】:DL-α-硫辛酸;阿爾法硫辛酸;類脂酸;DL-硫辛酸
【分 子 式】:C8H14O2S2
【分 子 量】:206.32
二、性狀
α-硫辛酸為淡黃色粉末狀結(jié)晶,幾乎無味。在水中溶解度小,約為1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶劑。在甲醇、乙醇、氯仿、乙醚中易溶。物理性質(zhì):46~48℃(右旋體)
三、用途
抗氧劑 和作為如丙酮酸脫氫酶 (pyruvate dehydrogenase) 和甘氨酸 脫羧酶(glycine decarboxylase)的輔酶,外源性硫辛酸 被細(xì)胞內(nèi)兩種或多種酶還原。這種還原形式影響了細(xì)胞清除自由基的進(jìn)程
食品營養(yǎng)強(qiáng)化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。
彌補(bǔ)營養(yǎng)素的損失,維持食品的天然營養(yǎng)特性
食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營養(yǎng)素。如精白面中B1已損失了相當(dāng)大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中,應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。

