小麥肽廠家，小麥肽生產廠家，小麥肽，小麥肽廠家直銷，小麥肽用途

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一、簡介

中文名稱:小麥肽

中文同義詞:小麥肽

英文名稱:xmt

英文同義詞:Wheat peptides;xmt;Wheat low poly peptide

小麥肽是以小麥中提取的蛋白質為原料，采用多種酶制劑，通過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質，具有水溶性好，分散穩(wěn)定，易吸收，生物活性強等特點。

蛋白質（以干基計）/（g/100g）≥90

低聚肽（以干基計）/（g/100g）≥75
總谷氨酸/（g/100g）≥25
相對分子量質量小于1000的蛋白質水解物所占比例（%）≥85
水分/（g/100g）≤7
灰分/（g/100g）≤7

二、性狀

白色或淺灰色粉末。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。