產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

生濕面制品穩(wěn)定劑

根據(jù)目前鮮濕面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮、燴面皮等生濕面的口感、保鮮、筋力、勁道而量身定制的產(chǎn)品。該產(chǎn)品為多種食品級(jí)原料科學(xué)復(fù)配而成。本品為精細(xì)、干燥、流暢性良好的白色粉末或晶體狀。所有成分均為天然原料合成，是典型的綠色食品添加劑，添加量小，效果顯著，對(duì)人體無任何副作用，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

麥香寶生濕面制品穩(wěn)定劑白色粉末或晶狀體典型的綠色食品添加劑用量少效果好具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。使用后產(chǎn)品色澤光鮮亮白大大提高耐煮性不混湯口感細(xì)膩有嚼勁增加保質(zhì)期防止酸敗保水性強(qiáng)增加效益。使用范圍各種生濕面條餃子皮混沌皮燒麥皮燴面皮烏冬面熱干面等使用方法：添加量為面粉的千分之一到千分之三，用水溶解后加入面粉中即可

賦予生濕面制品表面良好的白、亮光澤度，大大提高耐煮性，

煮時(shí)不混湯，口感細(xì)膩，有咬勁，有效延長(zhǎng)生濕面制品的保鮮時(shí)間，抑制霉菌及酸敗得產(chǎn)生，保水性強(qiáng)，提高產(chǎn)品的貨架期，增加客戶的經(jīng)濟(jì)效益。

性狀：白色粉末，

可以持久保持面條的天然色澤，防止面條因氧化發(fā)生美拉德反應(yīng)，不變色、不復(fù)色。

增加面條的彈性、韌性，使面條不斷條、不粘連、不糊湯，爽滑潤(rùn)口，有咬勁。

能顯著提高面條的持水能力，防止面條在儲(chǔ)存期間發(fā)生干燥、崩裂、起皮的現(xiàn)象。

主要成分：三聚磷酸鈉，黃原膠，焦磷酸鈉，魔芋粉

主要功能：賦予生濕面制品表面良好的白，亮光澤度，大大提高耐煮度，煮食不混湯，口感細(xì)膩，有咬勁，有效延長(zhǎng)生濕面制品的保鮮時(shí)間，抑制霉菌及酸敗的產(chǎn)生，保水性強(qiáng)，提高產(chǎn)品的貨架期，增加客戶的經(jīng)濟(jì)效益。

使用范圍：適用于各種濕面條，餃子皮，混沌皮，燒麥皮，燴面片，烏冬面等生濕面制產(chǎn)品。

使用方法及添加量：添加量為面粉的1-3%o，先和水完全溶解后，再到入和面機(jī)和面即可。。