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一、簡介

產品名稱】氯化膽堿

【產品分子式】C5H14ClNO

【產品分子量】139.65

【產品別名】氯化 2-羥乙基三甲an；增蛋素；氯化上甲基（2-羥乙基）銨

【產品性狀】氯化膽堿為白色晶體。

二、性狀

白色吸濕性結晶，無味，有魚腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6，在堿液中不穩(wěn)定。

溶解性：易溶于水及醇類，水溶液幾乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有魚腥臭，咸苦味，易潮解，在堿溶液中不穩(wěn)定。

低毒，LD50(大鼠，經口)3400 mg/kg。

三、用途 

使用限量GMP為限(FDA§182．5252。2000)。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。