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一、簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng):二氧化硅

英文名稱(chēng):Quartz

CAS號(hào):14808-60-7

分子式:O2Si

分子量:60.08

EINECS號(hào):215-684-8

二、性狀

是具有多微孔結(jié)構(gòu)、比表面積高、機(jī)械強(qiáng)度高、二氧化硅含量高的透明或半透明的微小顆粒。無(wú)毒、無(wú)臭。熱穩(wěn)定性好、耐酸性好(除氫氟酸外)。

三、用途

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）二氧化硅鹽及代鹽制品抗結(jié)劑20.0二氧化硅其他（豆制品工藝用）抗結(jié)劑0.025（復(fù)配消泡劑用，以每千克黃豆的使用量計(jì)）二氧化硅固體飲料類(lèi)抗結(jié)劑15.0二氧化硅孕產(chǎn)婦（乳母）配方食品抗結(jié)劑15.0二氧化硅固體復(fù)合調(diào)味料抗結(jié)劑20.0二氧化硅香辛料類(lèi)抗結(jié)劑20.0二氧化硅其他甜味料（僅限糖粉）抗結(jié)劑15.0二氧化硅脫水蛋制品（如蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片）抗結(jié)劑15.0二氧化硅可可制品（以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡）抗結(jié)劑15.0二氧化硅其他油脂或油脂制品（僅限植脂末）抗結(jié)劑15.0二氧化硅乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品抗結(jié)劑15.0

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。