智慧食堂菜品識(shí)別結(jié)算臺(tái)是目前應(yīng)用在餐飲行業(yè)上最為引人注目的設(shè)備，目前已經(jīng)可以在小碗菜、自選餐廳等多種餐飲行業(yè)的應(yīng)用場(chǎng)景中應(yīng)用。在菜品識(shí)別結(jié)算臺(tái)上應(yīng)用了很多潮流的先進(jìn)技術(shù)。

  智慧食堂菜品識(shí)別結(jié)算臺(tái)，又稱“視覺結(jié)算臺(tái)”。目前在智慧餐飲行業(yè)的就餐結(jié)算中起到了非常巨大的作用，已經(jīng)在多個(gè)地方食堂中都有使用。

  智慧食堂菜品識(shí)別主要是通過視覺識(shí)別技術(shù)來完成對(duì)菜品的辨別，通過分析菜品的顏色、形狀等多種信息進(jìn)行識(shí)別。目前在戈子科技推出的智慧食堂菜品識(shí)別結(jié)算臺(tái)已經(jīng)可以非常的快速準(zhǔn)確的識(shí)別出菜品，最快識(shí)別出菜品只需要0.6秒就可以完成，而且菜品識(shí)別的準(zhǔn)確率能達(dá)到在99%以上。而且由于智慧食堂菜品識(shí)別需要有著一個(gè)強(qiáng)大的服務(wù)器，可以通過對(duì)識(shí)別錯(cuò)誤的菜品會(huì)不斷的自動(dòng)學(xué)習(xí)去完善，所以隨著菜品識(shí)別結(jié)算技術(shù)的使用，它的正確率還會(huì)越來越高。

就餐者在選餐區(qū)選好菜品后，在AI視覺結(jié)算臺(tái)自助結(jié)算，將托盤放入結(jié)算區(qū)，結(jié)算臺(tái)通過圖像識(shí)別技術(shù)和算法分析出餐具、菜品信息。

顯示屏此時(shí)顯示訂單菜品信息和支付方式狀態(tài)，就餐者核對(duì)信息無誤后，根據(jù)系統(tǒng)語音提示可選擇刷臉、刷卡、掃碼等支付方式。

整個(gè)過程只需2秒鐘，無需人工干預(yù)，實(shí)現(xiàn)自助結(jié)算，大大節(jié)省了就餐排隊(duì)等候時(shí)間，也節(jié)省了餐廳人力支出。

智慧食堂菜品識(shí)別的優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)在技術(shù)上的應(yīng)用上，更加在了其高效的結(jié)算效率和精準(zhǔn)的識(shí)別準(zhǔn)確率。同時(shí)還具備了多種餐飲場(chǎng)景的應(yīng)用基礎(chǔ)，相信隨著時(shí)間的推移，智慧食堂菜品識(shí)別會(huì)變的更加適應(yīng)于市場(chǎng)的復(fù)雜應(yīng)用。