山東新圣泰機械制造有限公司主營：打捆機,飼料粉碎機械,打包機,顆粒機,攪拌機
自熟粉條機的特性

 

自熟粉條機的特性1、粉條機的攪龍選用圓鋼加工而成形，高精度，使用期長。

2、粉條機與眾不同自配水浴蒸制箱，由電子器件溫度控制設(shè)備操縱電加熱器系統(tǒng)軟件，使根據(jù)設(shè)備的淀粉漿在穩(wěn)定的溫度下熟化成形，能夠 避免 淀粉熟化不勻稱，粉條不抗煮入鍋糊湯。

3、自熟粉條機根據(jù)電加熱方法熟化，拋下了傳統(tǒng)式方法生產(chǎn)加工粉條煙熏火燒不環(huán)境衛(wèi)生的缺陷。

4、?。悍蹢l機稀漿就可以生產(chǎn)制造，不必打芡，節(jié)約了人力，生產(chǎn)制造類型多，降低了項目投資。(地瓜、土豆、木薯等)甘薯、（苞米、麥子、扁豆、黑豆等）米豆類食品淀粉，自熟粉條機不用防腐劑或小量防腐劑（食用堿、食用鹽）等，1公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、紅薯粉皮1.05-1.1Kg，所出粉產(chǎn)品耐煮時間達到20-三十分鐘。口味滑爽，制做精良。

三種自熟粉條機的特點分析

擠出式自熟粉條機（即自熟式粉條機）

投資指數(shù)：★★★

制粉原理：雙層水箱，采用水浴原理，在成形過程中經(jīng)沸水煮熟，與手工制粉的原理相同。

自熟粉條機優(yōu)點：

①粉絲粉條擁有自然風味、耐煮、品質(zhì)佳。

②自動控溫裝置，加工性能、生產(chǎn)溫度穩(wěn)定，粉絲質(zhì)量保持一致性；

③用人少，易操作。生產(chǎn)工藝簡單，只需將淀粉和水按比例摻兌，體力勞動強度小，經(jīng)簡單培訓指導即可操作；

④濕淀粉生產(chǎn)，淀粉無需晾曬，既省人力又避免了磣雜混入，保證淀粉粉絲的質(zhì)量；

⑤投資小，收益高。無需大額投資，適于小規(guī)模、家庭作坊式生產(chǎn)加工。

自熟粉條機不足：

①粉條不耐煮，一般適于快節(jié)奏生活；

②表面呈不規(guī)則顆粒狀，不光滑，易抱團；

③人工需求大，搓粉晾曬需用工多；

④所需曬場面積大。

涂布切割式自熟粉條機

投資指數(shù)：★★★★★

制粉原理：設(shè)備加工粉條的方式是先做出粉皮，然后把粉皮切割為理想的寬度，即可生產(chǎn)粉絲、粉條，也可用于生產(chǎn)寬粉、粉皮。

自熟粉條機優(yōu)點：

①一機多用，既可生產(chǎn)高質(zhì)量的寬粉、粉皮，又可生產(chǎn)高質(zhì)量的粉條粉絲；

②加工能力適中，用人少，生產(chǎn)加工成本低；

③自動化程度較高，能耗小，產(chǎn)品無須冷凍，加工方法簡單；

④加工量150-200公斤/時，用人2-3名，每小時耗電不足1度，煤耗不足5公斤/時，成本低；

⑤次品率低，合格率在98%以上；

⑥采用新型布漿輥，保證粉絲粉條厚薄均勻，輔以真空抽吸系統(tǒng)，粉條、粉絲晶瑩透亮，產(chǎn)品口感筋道爽口。

自熟粉條機不足：曬場空間面積較大，晾曬粉用工稍多。

自熟粉條機的工藝流程

全自動自熟粉條機的工藝流程：

1、首先是選淀粉，要選擇國標淀粉進行生產(chǎn)加工。

2、淀粉打漿。設(shè)備配置自動攪拌系統(tǒng)，只需將水與淀粉按比例倒入攪拌倉即可。

3、真空抽氣，可以有效的防止生產(chǎn)出來的粉絲粉條有氣泡，而且更衛(wèi)生。

4、鋪漿：自熟粉條機采用涂布式鋪漿工藝，能夠更精準的控制與調(diào)節(jié)鋪漿厚度。

5、蒸熟：自帶蒸箱系統(tǒng)，智能控溫。

6、烘干：自帶烘干系統(tǒng)，無需晾曬場地，成品直接包裝。

7、切絲：用戶可以根據(jù)需求調(diào)整切絲成品的長短、粗細。

全自動自熟粉條機，所生產(chǎn)出來的精制粉絲粉條成品，品質(zhì)、口感細膩 、勁道耐煮，在市場深受消費者喜愛。