選擇食堂配送公司的好處有哪些？食堂配送公司有配送系統(tǒng)**的好處就是可以溯源，食品**關(guān)系到**群眾的身體健康和生命**，配送系統(tǒng)貫穿整個供應(yīng)鏈的始末。配送系統(tǒng)建立了一個覆蓋農(nóng)產(chǎn)品從種植、加工、檢驗、運輸配送等各階段的信息庫，一旦出現(xiàn)問題農(nóng)產(chǎn)品，及時發(fā)現(xiàn)、及時處理，同時規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、配送，**落實從"田間到舌尖"農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量**問題。

常見蔬菜的配送流程：

（1）訂貨。是配送中心運作周期的開始。

（2）收貨。收貨包括收貨和驗收入庫。

（3）加工。包括兩方面的內(nèi)容：一是制成品加工。二是初級產(chǎn)品加工。

（4）儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。

（5）配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動。

（6）配裝。為了提**率用車集中送貨。

（7）送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。

蔬菜口感質(zhì)量口感質(zhì)量與上述兩方面質(zhì)量不同，不容易從外觀上判斷，主要是通過食用后才能鑒別。口感是一個較復(fù)雜的質(zhì)量內(nèi)容，因為它涉及到風味、質(zhì)地等多方面因素，而風味與質(zhì)地又與產(chǎn)品內(nèi)含營養(yǎng)成分以及其他內(nèi)含物質(zhì)、組織結(jié)構(gòu)、新鮮程度等多種因素相聯(lián)系，即不僅與成分有關(guān)，且與品的新鮮度、硬度、堅韌度、多汁性及粉度等有關(guān)；另外，每人的口感與味覺還不一定完全相同，如對甜酸的反應(yīng)即有一定差別。但從總體上看，口感確實是商品質(zhì)量的重要內(nèi)容，且大體上都能從這一角度判別質(zhì)量的好壞，質(zhì)量的差異往往會超過每人在口味上的差別，所以，這一質(zhì)量標準還是基本可靠的。當然，消費者在選購蔬菜時很難甚至不可能及時通過品嘗來判斷其質(zhì)量。只能用眼、手、鼻等**的感覺去確定質(zhì)，如觀察其新鮮度，手折蔬菜葉柄判斷其嫩脆程度，或手捏其菜體了解其質(zhì)地以及嗅出蔬菜的特殊氣味等。