品牌 東都
功率 2.2(kw)
外形尺寸 定制(mm)
加工定制 是
營銷 新品
適用范圍 酒廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,面包房設備,肉制品加工廠設備,果蔬加工廠設備,蛋糕房設備,調料加工廠設備,咖啡店設備
產量 50(kg)
報價方式 按實際訂單報價為準
是否跨境貨源 否
種類 和面機
商品介紹
定制熱線:18765632602 /13863646638(歡迎咨詢)
真空和面機:
是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡快速形成,缸體具有密封性能好,面粉無跑冒現(xiàn)象。 可根據(jù)工藝要求設定真空度。 快速拌合,使小麥蛋白質在*短的時間內吸收水份,比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上,且不損傷已形成的蛋白質面筋網(wǎng)絡結構,使得蛋白組織結構均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于形式和面機的和面效果。
加工出來的面品,面團均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。
真空和面機主要由機架、機體、和面箱、和面箱蓋、機械傳動部分、真空部分、電控部分等組成。
適用范圍:
適用于制作各種各種面皮、面條、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅,也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合等。
聯(lián)系方式