諸城市永聯(lián)機械有限公司主營：速凍機,真空低溫油炸機,蔬菜清洗流水線,巴氏殺菌流水線
胡蘿卜真空油炸機廠家

真空油炸機適用的食品范圍：

  1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

  2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

  3、肉食類:如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

  4、干果類:青豆、蠶豆等。

真空油炸機工藝流程

原料清洗去皮…切片、切條…殺青（漂燙護(hù)色）…脫水…速凍……真空油炸、真空脫油…調(diào)味…產(chǎn)品包裝…入庫

真空油炸機

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真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。

真空油炸脫油有較好效果。主要應(yīng)用于：

①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

③干果類：大棗、花生等；

④水產(chǎn)品及畜禽肉等。

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一、保證食品健康安全，該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP的要求。而且他的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，另外他還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生，并且該設(shè)備在真空負(fù)壓閥位置也配有專門的消音設(shè)備，能夠減少噪音，同時防止灰塵進(jìn)入鍋內(nèi)。

二、保證產(chǎn)品天然綠色，生產(chǎn)產(chǎn)品的時候在給不銹鋼管加熱的階段，該設(shè)備能夠迅速升溫，升溫到設(shè)定溫度后，自動微調(diào)保溫，保證油溫恒定，保證產(chǎn)品的色香味形具佳。

三、效率高，環(huán)保節(jié)能。該設(shè)備用油十分先進(jìn)的脫油裝置，它主要采用皮帶減速、電機一體的馬達(dá)，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自動減速停機，不會出現(xiàn)皮帶傳動打滑的現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整，不破碎，成品效率高，并且他還采用雙級真空系統(tǒng)，高效冷凝器，保證真空（表壓）可達(dá)-0.09Mpa，可縮短加工時間，提高效率，含油率低。
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