L-脯氨酸價格 食品級氨基酸 L-脯氨酸廠家現(xiàn)貨

一、簡介

中文名稱:羥脯氨酸， 順式-4-羥基-L-脯氨酸。 

中文同義詞: 順式-4-羥基-L-脯氨酸;順式-4-羥基-脯氨酸;羥脯氨酸;L-羥基脯氨酸(別);順式-L-別羥脯氨酸;順-4-羥基-L-脯氨酸;順-4-羥基-L-脯氨酸,99;順式-4-羥基-L-脯氨酸鹽酸鹽
英文名稱: cis-4-Hydroxy-L-proline

CAS號: 618-27-9
分子式: C5H9NO3
分子量: 131.13
EINECS號: 210-542-1

規(guī)格：99

二、性狀
物理性質(zhì)白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的獨特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質(zhì)。有特殊風味，可作香原料。熔點274（分解）。易溶于水（25，36.1），微溶于乙醇

 三、用途

用途增味劑；營養(yǎng)強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等；用作生化試劑 。