現(xiàn)在開火鍋食材店如何選址?現(xiàn)在各種不同的火鍋店越來越多，想要開一家火的火鍋店，除了本身的味道要好，還有店鋪位置、人流量、曝光量和區(qū)域保護(hù)等各種因素。今天七掌柜小編就來給你分享下，火鍋食材店選址這方面如何避免“先天不足”。

選址

首先，選址之前要明確自己的經(jīng)營范圍和經(jīng)營定位?？紤]自己的目標(biāo)消費群體，比如：到底是面對大眾消費群體還是中高階層群體。然后，需要注意客流量的走向，避免把店開在人流量擁擠的死胡同里或者客流速度比較快的地方。

選擇人流量大的商圈

首先，火鍋店的位置切忌不要選的太偏，這樣會不方便食客的尋找。其次，位置太偏也會有交通不便的因素在里面，也會影響食客對于火鍋店的口碑，，火鍋店周圍是有一些娛樂場所的存在，方便食客在等候的時候沒有去的地方。綜合以上因素，選擇人流量大的商圈是比較好的。

選擇有停車位或方便停車的地方好商圈。

如果沒有好的停車位子也會一定程度上造成客源的流失，若交利的話，在顧客心中的整體印象就會不一樣了。然后，商圈是個不錯的好選擇，可以選擇一個有知名度和人流量大的商圈，把受眾引流到自己店中。