一、簡介

化學名：EDTA鐵鈉；乙二胺四乙酸鐵鈉

分子量：421.10

CAS：15708-41-5

二、性狀

黃或淺黃色固體粉末，廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是非常理想的補鐵劑。本品具有易溶于水，水溶液無鐵銹味，穩(wěn)定性好，易于人體吸收Chemicalbook等特性，特別適用于液態(tài)奶、乳飲料、果汁飲料、營養(yǎng)液，嬰幼兒食品以及強化鐵源后要求無鐵銹味，水溶性好的產(chǎn)品，它是鐵營養(yǎng)強化劑的替代產(chǎn)品。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。