谷氨酰胺廠家 谷氨酰胺價格 萬順生物
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河南萬順生物科技有限公司

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所在地區(qū)

河南省鄭州市

主營產(chǎn)品

生物能源

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 萬順
型號 食品級
類別 食品乳化劑
用途 營養(yǎng)強化劑
存儲條件 陰涼處
化學(xué)名 谷氨酰胺
外觀性狀 粉末
保質(zhì)期 24個月
主要用途 營養(yǎng)強化劑
規(guī)格 25kg
名稱 谷氨酰胺
含量 99
顏色 白色
主要營養(yǎng)成分 谷氨酰胺
CAS
類型 營養(yǎng)強化劑
外觀 桶裝袋裝
產(chǎn)地 河南鄭州
執(zhí)行質(zhì)量標準 國標
商品介紹

一、簡介

中文名稱:L-谷氨酰胺

中文別名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麩氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺

英文名稱:L( )-Glutamine

英文別名:L( )-Glutamic acid-5-amide; L-Glutamine,

S:56-85-9

二、性狀

白色斜晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無臭,稍有甜味。約于185℃熔化并分解。結(jié)晶狀態(tài)下穩(wěn)定。遇酸、堿或熱水不穩(wěn)定,可水解成L-谷氨酸。溶于水(4.25g/100ml,25℃),幾乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。屬非必需氨基酸。

三、用途

營養(yǎng)增補劑,調(diào)味增香劑。L-谷氨酰胺是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)所必需的20種氨基

酸。本標準適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺,該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑,調(diào)香增補劑。

1、強化工藝和加工設(shè)備必須切實可行和容易獲得,成本低廉,以保證待強化的營養(yǎng)素順利添加到食品中,

2、載體食物的消費范圍覆蓋越大越好(特別是營養(yǎng)素缺乏最普遍的農(nóng)村和貧困人群),而且這種食物應(yīng)該是工業(yè)化生產(chǎn)的;載體食物的消費量應(yīng)比較穩(wěn)定,以便能比較準確地計算營養(yǎng)素添加量,同時能避免攝入(如軟飲料、零食)過量。

3、強化的工藝流程不改變食物原有感官性狀,而且在進一步烹調(diào)加工中營養(yǎng)素不發(fā)生明顯損失。


聯(lián)系方式
公司名稱 河南萬順生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 陳經(jīng)理
手機 쑥쑣쑝쑝쑣쑣쑣쑦쑝쑡쑣
地址 河南省鄭州市