嗜酸乳桿菌不僅在胃中，它還是人體小腸內的主要益生菌。 在胃中能存活的致病

      菌的胃部是個小型"消毒車間"，這是由于胃液具有很強的酸性。

      嗜酸乳桿菌屬乳桿菌科中的乳桿菌屬，為革蘭氏陽性菌，形態(tài)呈細長桿狀，無鞭毛，

      不運動，厭氧或者兼性厭氧；它能利用葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖進行同型發(fā)酵，

      發(fā)酵產生 DL 型乳酸。