恒添 甘露聚糖酶 

• 一、簡(jiǎn)介

  Product details

  甘露聚糖酶英文： endo-β-1

  
  

  甘露聚糖酶酶活力：5萬(wàn)U/g

  
  

  甘露聚糖酶顏色和性質(zhì)：甘露聚糖酶固態(tài)型產(chǎn)品外觀為米白至淡黃色顆粒或粉狀，酶活含量為500000U/g；甘露聚糖酶液態(tài)型產(chǎn)品外觀為淡黃至黃色液體，酶活含量為500000U/mL。

   β-甘露聚糖酶為一種促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，提高瘦肉率，促進(jìn)生長(zhǎng)

   產(chǎn)品用途

       1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用直接添加β-甘露聚糖酶,面粉中，有效增強(qiáng)面筋筋力，改善面團(tuán)的彈性，特別能提高面團(tuán)對(duì)機(jī)械沖擊力I承受力。

  
  2、β-甘露聚糖酶在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧瓶頸氧，阻止啤酒的氧化變質(zhì)過(guò)程，防止老化味產(chǎn)生，保持啤酒原有風(fēng)味，延啤酒保質(zhì)期。
  3、β-甘露聚糖酶在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用是經(jīng)微生物發(fā)酵和先進(jìn)的提純技術(shù)而到的綠色生物食品保鮮劑，無(wú)毒無(wú)副作用。能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮,護(hù)色、防褐變、保C、β-甘露聚糖酶可以延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的作用。β-露聚糖酶用于鮮牛奶及乳品可防止脂肪氧化，抑制微生物生長(zhǎng)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。亦能使含油食品產(chǎn)生惡臭和醛酮?dú)馕叮尤胍蛳亩ＷC了產(chǎn)品質(zhì)量。
  應(yīng)用領(lǐng)域
      食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、飼料等。

     1、消除飼料中甘露聚糖對(duì)葡萄糖吸收的干擾，極大提高豆粕的能量消化率，能給玉米豆粕型日糧提高100-150kcal/kg的代謝能。

  
  

     2、甘露聚糖分解產(chǎn)生的甘露寡糖，提高肉雞均勻度。

  
  

     3、甘露聚糖酶可以促進(jìn)能量、蛋白、消化和吸收。

  
  

     4、可用于食品添加劑中、及飼料添加劑中

  【甘露聚糖酶】包裝和貯存條件：

  
  

     1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

  
  

     2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。