產(chǎn)品名稱(chēng)：D-泛酸鈣

俗名：右旋泛酸鈣

其他名稱(chēng)：維生素B5

CAS：137-08-6

維生素B5又名 D-泛酸鈣和右旋泛酸鈣，泛酸的右旋異構(gòu)體鈣鹽．Ｂ族維生素之一，僅右旋體有維生素活性。

熔點(diǎn)170-172℃，分解溫度195-196℃。在空氣、日光中較穩(wěn)定。對(duì)酸及堿不穩(wěn)定，ＰＨ值5.0-7.0時(shí)最穩(wěn)定。1g溶于約3ML水。溶于，不溶于乙醇、氯仿和。

維生素B5也是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。主要用于醫(yī)藥、食品添加劑及飼料添加劑，是人體和動(dòng)物維持正常生理不可缺少的微量物質(zhì)。除特殊營(yíng)養(yǎng)食品外，使用量須在1%（以鈣計(jì)）以下。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g；燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味；蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶；可緩沖咖啡因及糖精等的苦味。

應(yīng)用：用于營(yíng)養(yǎng)食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。除特殊營(yíng)養(yǎng)食品外，使用量須在1%(以鈣計(jì))以下。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g