海大富海鮮無煙火鍋店主在選擇海大富海鮮無煙火鍋?zhàn)赖臅r(shí)候，通常會(huì)遇到一個(gè)選擇，就是到底是用電磁爐的還是用明火（燃?xì)?、液化氣、酒精）的海大富海鮮無煙火鍋?zhàn)?。這個(gè)問題今天鍋鍋火小編和大家一起探討一下。

首先我們要從各個(gè)方面來做對比電磁爐海大富海鮮無煙火鍋?zhàn)?/b>圖片燃?xì)夂４蟾缓ｕr無煙火鍋?zhàn)缊D片一、從加熱方式前者是采用電磁爐加熱，鍋具自身產(chǎn)生熱量，熱量基本不會(huì)有損耗，而普通的煤氣海大富海鮮無煙火鍋?zhàn)阑蚓凭４蟾缓ｕr無煙火鍋?zhàn)蓝际敲骰鸺訜幔?/p>

加熱效果的話一般用明火會(huì)效果好一點(diǎn)，而且加熱方式的不同會(huì)影響到海大富海鮮無煙火鍋的味道，這也是一些老海大富海鮮無煙火鍋需要保留明火加熱的原因，但是電磁爐加熱方式的效果也不會(huì)差太多。

二、從安全性用電磁爐的海大富海鮮無煙火鍋?zhàn)?/b>的電磁爐安全性更高，沒有酒精或者燃?xì)獾陌踩[患，是目前好多城市，燃?xì)庖呀?jīng)被禁止餐飲店使用，燃?xì)馊绻麤]有完全燃燒，就會(huì)產(chǎn)生有害氣體，顧客會(huì)聞到一股難聞的氣味，這會(huì)令顧客吃飯的興致大大減少。而且燃?xì)夂４蟾缓ｕr無煙火鍋?zhàn)栏菀壮霈F(xiàn)一氧化碳中毒甚至海大富海鮮無煙火鍋店爆炸事故。

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