TG酶批發(fā)價(jià)格
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江蘇睿璨生物科技有限公司

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江蘇省徐州市

主營(yíng)產(chǎn)品

L-瓜氨酸, 食品添加劑

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 TG酶廠家
產(chǎn)品英文名稱 TG enzyme
產(chǎn)地 陜西
產(chǎn)品含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 TG酶廠
包裝規(guī)格 桶、袋、箱
有效物質(zhì)含量 99%
可售賣地 全國(guó)
是否進(jìn)出口 否
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
性狀 粉末或結(jié)晶
保質(zhì)期 24個(gè)月
儲(chǔ)存方式 陰涼干燥通風(fēng)處
商品介紹

TG酶廠家，TG酶生產(chǎn)廠家，TG酶，TG酶用法用量，TG酶廠家價(jià)格

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶（Transglutaminase，簡(jiǎn)稱TGase或TG）又稱轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶，是采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)研制開發(fā)出的一種能使蛋白質(zhì)分子發(fā)生交聯(lián)，使蛋白質(zhì)分子由小變大的一種新型食品酶制劑。經(jīng)TG改性后，蛋白質(zhì)的膠凝性、塑性、持水性、水溶性、穩(wěn)定性等均會(huì)得到改善。TG作為一種新型的食品酶制劑在食品中應(yīng)用前景廣闊。

二、產(chǎn)品性狀

TG酶為白色至淡黃色至深褐色粉末或顆粒，或?yàn)槌蚊鞯牡S或深褐色液體。TG酶溶于水，不溶于乙醇，有吸濕性。

三、產(chǎn)品用途

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶食品酶制劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶豆制品穩(wěn)定劑和凝固劑0.25

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公司名稱 江蘇睿璨生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 張經(jīng)理
手機(jī) 쑥쑢쑦쑠쑥쑣쑞쑡쑢쑝쑦
地址 江蘇省徐州市