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![山東新邁工業(yè)裝備有限公司](http://img3.dns4.cn/pic/306899/p5/20200430172503_8511_zs.jpg)
山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
無花果脆片真空油浴設(shè)備專注生產(chǎn)-新邁
價格
訂貨量(件)
¥380000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
ῡ῟ῧῤΰῦῤῢῨῢῢ
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山東新邁工業(yè)裝備有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
景經(jīng)理
聯(lián)系電話
ῡ῟ῧῤΰῦῤῢῨῢῢ
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
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真空油炸溫度低,且缺乏氧氣,油脂與氧接觸小,因此,油炸用油不易氧化,其聚合分解等劣化反速度較慢減少油脂的變質(zhì),降低了油耗。采用常壓高溫油炸其產(chǎn)品的含油率高達(dá)40%~50%,但是如果采用真空油炸和真空離心脫油的話,其產(chǎn)品的含油率則在20%以下。真空油炸產(chǎn)品以其獨特的風(fēng)味,眾多的品種,健康的成分,深得世界各國人民的青睞,被譽為本世紀(jì)油炸休閑食品的“綠色革命”真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機地結(jié)合在一起,使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)下,其壓力低于大氣壓,在這種相對缺氧的情況下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。
真空油浴設(shè)備
真空油炸技術(shù)的應(yīng)用的范圍很廣,比如說在水產(chǎn)品加工,海產(chǎn)品加工,堅果加工、牛肉干、豬肉干等。不同的肉制品有不同的預(yù)處理過程。牛肉干是我國的傳統(tǒng)休閑食品,廣受消費者的喜愛。將低溫真空油炸脫水技術(shù)應(yīng)用于牛肉干的加工上,并取得了很好的效果。在預(yù)處理時可將牛肉進(jìn)行鹵制和腌制,真空油炸機炸牛肉干就可制成兩種不同口味。采用冷凍后再進(jìn)行真空油炸的技術(shù),可以很好地保持牛肉干的外觀形狀,并能在很大程度上改善牛肉干質(zhì)地太硬的缺陷。
如今,“綠色”成為健康的代名詞,琳瑯滿目的占領(lǐng)了各大商場和超市,隨著生活水平的提高,人們是食物的追求不再滿足于“有”,而是著重于“好”。而“好”的標(biāo)準(zhǔn)之一便是綠色有營養(yǎng)。
可能大家看到“油炸”都很敏感,覺得油炸食品不健康,小編也不否認(rèn)大家這個說法,市場上的很多產(chǎn)品確實含油量很大,吃起來很油膩,其實這些都是高溫下的產(chǎn)物。根據(jù)材料報道,油溫超過120℃會產(chǎn)生酰胺,這種酰胺經(jīng)科學(xué)研究存在致癌的風(fēng)險的。所以可能現(xiàn)在大多數(shù)人對油炸食品都是很排斥的。但是今天小編來講的是含油量很低的油炸食品,是經(jīng)過山東新邁工業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)的真空油炸機制作而成的。
真空油浴設(shè)備
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