【產(chǎn)品名稱】：黑加侖

【用途作食品著色劑，我國規(guī)定可用于碳酸飲料、起泡葡萄酒、黑加侖酒和雪糕上彩裝，按生產(chǎn)需要適量使用，通常用量在1.0g/kg以下。用途食用棕紅色色素。生產(chǎn)方法由茶蔗子屬灌木黑加侖Chemicalbook(亦稱黑穗狀醋栗；Ribesnigrum)果渣用水萃取而得，可加入麥芽糊精后噴霧干燥成粉狀。生產(chǎn)方法用水或乙醇水溶液萃取灌木黑加侖果渣，然后加入麥芽糊精后經(jīng)噴霧干燥成粉狀產(chǎn)品。