品牌 湖北博元
別名 重酒石酸膽堿
型號(hào) 食品級(jí)
CAS 有
外觀 白色、吸潮性結(jié)晶粉末
用途 食品添加劑
分子式 有
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
規(guī)格 25/1
保質(zhì)期 兩年
商品介紹
酒石酸氫膽堿
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
中文名稱:酒石酸氫膽堿
中文別名:重酒石酸膽堿
CAS:87-67-2
EINECS:201-763-4
制法: 由高濃度的環(huán)氧乙烷水溶液,在常溫下與三甲胺作用而得膽堿,使之溶于甲醇中,按摩爾值加入酒石酸中和,再經(jīng)濃縮、干燥、丙酮重結(jié)晶等精制而成。
理化指標(biāo)
含量(以干基計(jì)),%:≥98.0
干燥失重,%:≤1.0
重金屬(以Pb計(jì),mg/kg),%:≤10.0
砷(以As計(jì)mg/kg),%:≤0.5
產(chǎn)品性狀:
酒石酸氫膽堿是一種白色、吸潮性結(jié)晶粉末,有酸味,無(wú)臭或有不愉快的三甲胺臭;易溶于水,微溶于乙醇,不溶于氯仿、乙醚及苯,可以自制。
產(chǎn)品用途:
酒石酸氫膽堿是膽堿的一種鹽, 和檸檬酸二氫膽堿一樣,是一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及祛脂劑。它能促進(jìn)脂肪的代謝,防止脂肪在肝臟中的積累。作為維生素類(lèi)產(chǎn)品,廣泛地應(yīng)用于藥品、保健品以及食品營(yíng)養(yǎng)添加。純品為無(wú)色或白色結(jié)晶顆粒,極易吸潮。
使用范圍及使用量:
我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880-94)規(guī)定:膽堿可用于嬰幼兒食品,使用量為380~790mg/kg。
聯(lián)系方式