中文名：左旋肉堿

外文名：L-Carnitine

別    名：L-肉堿；L-肉毒堿；維生素BT；左式肉堿；L-β-羥基-γ-三甲銨基丁酸  (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨內(nèi)鹽 

CAS登錄號(hào)：541-15-1

EINECS登錄號(hào)：208-768-0

分子式：C7H15NO3

分子量：161.20

規(guī)格：25kg/桶

性狀：該品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

溶解性：極易溶于水、乙醇、甲醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚、苯、乙酸乙酯

應(yīng)    用：

1、作為食品添加劑廣泛用于嬰幼兒食品、減肥食品、運(yùn)動(dòng)員食品、中老年人的營養(yǎng)補(bǔ)充劑、素食主義者的營養(yǎng)強(qiáng)化劑和動(dòng)物飼料添加劑等

2、用于食品、飲料。