藥用乳酸鈣注冊(cè)批件 山西錦洋醫(yī)用乳酸鈣生產(chǎn)許可

藥用乳酸鈣注冊(cè)批件 山西錦洋醫(yī)用乳酸鈣生產(chǎn)許可

別名名稱：α-羥基-丙酸鈣五水化合物 乳酸鈣(2:1) 乳酸鈣(五水)(藥用) α-羥基-丙酸鈣 乳酸鈣 乳酸鈣(五水) Α-羥基-丙酸鈣

更多別名：calcium dilactate L-(+)-Lactic Acid Calcium Salt Calcium Lactate (Tri or Penta Hydrate) L-Calcium Lactate

分 子 式：C6H10CaO6

分 子 量：218.22

CAS號(hào)：814-80-2

MDL號(hào)：

EINECS號(hào)：212-406-7

用途

1.用作食品添加劑、兒童營(yíng)養(yǎng)食品的強(qiáng)化劑，醫(yī)療上用于補(bǔ)充鈣質(zhì) 乳酸鈣是一種很好的食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鈣好?？捎糜趮胗變菏称?，使用量為23～46g/kg；在谷類及其制品中為12～24g/kg；在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。乳酸鈣是一種很好的飼料鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鈣好。用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的鈣劑，作面包、糕點(diǎn)等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點(diǎn)、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。作為強(qiáng)化劑它與其他鈣類容易被吸收。作為藥物使用，可防治缺鈣癥，如佝僂病、手足搐搦癥，以及婦女妊娠、哺乳期所需鈣的補(bǔ)充。

2.本品可用作飼料添加劑和醫(yī)藥用補(bǔ)鈣劑。

性質(zhì)與穩(wěn)定性

常溫常壓下穩(wěn)定，避免氧化物接觸

外觀為白色的顆?；蚍勰?。幾乎無(wú)臭，基本無(wú)味，在水中緩慢溶解成透明或微渾濁的溶液。易溶于熱水，幾乎不溶于乙醇、乙M及L仿，在空氣中稍風(fēng)化，加熱到150℃則成無(wú)水物。

貯存方法

保持容器密封，儲(chǔ)存在陰涼，干燥的地方

使用1

GB 14880—94：谷類及其制品、飲料，12～24g/kg；嬰幼兒食品，23～46g/kg。

GB 2760-2002(g/h；L-乳酸鈣及DL-乳酸鈣1相同)：雞蛋黃粉3～5；雞蛋白粉1.5～2.5；雞全蛋粉2.25～3.75；果凍3～6；軟飲料1.2～10.4；口香糖GMP；油炸薯片調(diào)味料10；油炸薯片1。

FDA，§184．1207(2000)：不作1規(guī)定(GMP)。

USDA，§318．7：產(chǎn)品配方，0.6%。

FAO/WHO(1984)：果醬和果凍，橘皮果凍，使Ph值保持在2.8～3.5，200mg/kg(以Ca計(jì))；番茄罐頭，800mg/kg(丁狀或片狀)，450mg/kg(整裝)(以Ca計(jì))；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭350mg/kg(以Ca計(jì))；酸黃瓜250mg/kg；冷飲、食用酪蛋白酸鹽，按GMP。

作為鈣的強(qiáng)化劑，可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調(diào)制奶粉、豆腐、發(fā)酵豆醬、腌菜等。其吸收率是鈣劑中1佳者。

用作面包、糕餅(0.25%用量)的緩沖劑、膨松劑。

另按日本規(guī)定的1高用量為7.7%(以鈣計(jì)≤1%)。