藥用級(jí)山梨酸原廠包裝  山西錦洋山梨酸生產(chǎn)許可

中文名稱: 山梨酸 （輔料）

中文同義詞: 2-丙烯基丙烯酸;2,4-己二烯酸;山梨酸;(E,E)-2,4-己二烯酸;2,4-已二烯酸;花楸酸;己二烯-(2,4)-酸;清涼茶酸

英文名稱: Sorbic acid

英文同義詞: 2-PROPENYL ACRYLIC ACID;2,4-HEXANEDIENOIC ACID;2,4-HEXADIENOIC ACID;1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid;ACIDUM SORBICUM;(E,E) 2,4-HEXADIENOIC ACID;FEMA 3921;Hexa-2,4-dienoic acid

CAS號(hào): 110-44-1

分子式: C6H8O2

分子量: 112.13

EINECS號(hào): 203-768-7

化學(xué)性質(zhì) 白色結(jié)晶性粉末。無(wú)味，無(wú)臭。 溶于乙醇和乙M，不溶于水。

用途

1防腐劑；防霉劑。輔料

2廣泛用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)

3用于殺蟲(chóng)劑配制及合成橡膠工業(yè)，也用作食品保存劑

4山梨酸是目前國(guó)際上應(yīng)用1廣的酸型食品防腐劑。在酸性條件下(pH值5～6以下)，但對(duì)嫌氣性芽孢形成菌與嗜酸乳桿菌幾乎無(wú)效。在食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁，用量不得超過(guò)2g/kg；在醬油、食醋、果醬類、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制品、糕點(diǎn)餡、面包、蛋糕、月餅和即食海蜇乳酸菌飲料中1大使用量11 0g/kg；在葡萄酒和果酒中1大使用量0.6g/kg；在膠鹽蛋白腸衣、低鹽醬菜、醬類、蜜餞、果汁(味)型飲料和果凍中1大使用量0.5g/kg；在果蔬類保鮮和碳酸飲料中1大使用量0.2g/kg；在食品工業(yè)中可用于肉、魚、蛋、禽類制品中1大使用量0.075g/kg。此外，在化妝品、醫(yī)藥和飼料方面也有應(yīng)用。用途      山梨酸時(shí)目前上應(yīng)用1廣泛的酸型食品防腐劑，在酸性條件下（PH5-6以下）對(duì)霉菌、酵母和好氣性菌均有抑制作用，但對(duì)嫌氣性芽孢形成菌與嗜酸乳桿菌幾乎無(wú)效。在食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁，用量不得超過(guò)2g/kg；在醬油、食醋、果醬類、氫化植物油、軟糖、雨干制品、即食豆制品、糕點(diǎn)陷、面包、蛋糕、月餅和即食海蟄乳酸菌飲料中1大使用量1.0g/kg；在葡萄酒和果酒中1大使用量0.6g/kg；在較鹽蛋白腸衣、低鹽醬菜、醬類、蜜餞、果汁（味）型飲料和果凍中1大使用量0.5g/kg；在果蔬類保鮮和碳酸飲料中1大使用量0.2g/kg；在食品工業(yè)中可用于肉、魚、蛋、禽類制品中，1大使用量0.075g/kg。此外，在化妝品、醫(yī)藥和飼料方面也有應(yīng)用。（吉力霞輔料）用途       山梨酸是目前國(guó)際上應(yīng)用1廣的食品的防霉劑，具有抑制微生物生長(zhǎng)繁殖的作用。其毒性僅為苯甲酸的1/4，有取代苯甲酸的趨勢(shì)。在食品工業(yè)中主要用于干酪、腌漬蔬菜、干燥水果、果汁、水果糖漿、飲料、密餞、面包、糖果等的防霉，也用于魚肉品的保鮮。山梨酸作為防腐劑也用于醫(yī)藥工業(yè)、輕工業(yè)化妝品、烤煙葉，以及作為殺蟲(chóng)劑使用。此外，也用來(lái)配制試劑；作為不飽和酸用于樹(shù)脂、香料和橡膠工業(yè)；飼料方面也有應(yīng)用。（吉力霞輔料）