食品級(jí) 大豆分離蛋白 高含量 西安浩天生物 大量現(xiàn)貨
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食品級(jí) 大豆分離蛋白 高含量 西安浩天生物 大量現(xiàn)貨
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食品級(jí) 大豆分離蛋白 高含量 西安浩天生物 大量現(xiàn)貨

食品級(jí)-大豆分離蛋白-高含量-西安浩天生物

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聯(lián)系人 李國(guó)安 銷售經(jīng)理

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發(fā)貨地 陜西省西安市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
貨號(hào) 89000
是否進(jìn)口
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
型號(hào) 食品級(jí)
含量 99%
包裝規(guī)格 25kg/袋
保質(zhì)期 24
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
外觀 粉末
產(chǎn)品名稱 食品級(jí) 大豆分離蛋白 高含量 西安浩天生物 大量現(xiàn)貨
品牌 浩天
商品介紹

 1肉類制品:在檔次較高的肉制品中加入大豆分離蛋白,不但改善肉制品的質(zhì)構(gòu)和增加風(fēng)味,而且提高了蛋白含量,強(qiáng)化了維生素。由于其功能性較強(qiáng),用量在2~5%之間就可以起到保水、保脂、防止肉汁離析、提高品質(zhì)、改善口感的作用。將分離蛋白注射液注入到火腿那樣的肉塊中,再將肉塊進(jìn)行處理,火腿地率可提高20%。分離蛋白用于炸魚(yú)糕、魚(yú)卷或魚(yú)肉香腸中,可取帶20~40%的魚(yú)肉。2乳制品:將大豆分離蛋白用于代替奶粉,非奶飲料和各種形式的牛奶產(chǎn)品中。營(yíng)養(yǎng)全面,不含膽固醇,是替代牛奶的食品。大豆分離蛋白代替脫脂奶粉Chemicalbook用于冰淇淋的生產(chǎn)生產(chǎn)工藝豆粕→堿溶→酸沉淀→中和→加熱改質(zhì)→干燥→大豆分離蛋白將低溫脫脂豆粕用稀堿液浸提,豆粕中的蛋白質(zhì)大部分溶于稀堿溶液中,再用離心分離除去豆粕中的不溶性物質(zhì)(主要是多糖和一些殘留蛋白質(zhì)),然后用酸把浸出液的pH值調(diào)至4.5左右,蛋白質(zhì)處于等電點(diǎn)狀態(tài)而凝集沉淀下來(lái),經(jīng)分離得到蛋白沉淀物,再經(jīng)洗滌、中和、干燥即得分離大豆蛋白。堿提酸沉工藝可以有效提純蛋白質(zhì)含量至90%以上,而且產(chǎn)品質(zhì)量好,色澤也淺。該工藝簡(jiǎn)單易行,生產(chǎn)操作容易,是目前國(guó)內(nèi)外應(yīng)用成熟的大豆分離蛋白生產(chǎn)工藝。

聯(lián)系方式
公司名稱 西安浩天生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 李國(guó)安 (QQ:739669666)
手機(jī) 莸莻莵莹莼莼莼莺莸莺莶
傳真 莵莹莼-莺莹莼莵莶莼莸莼
網(wǎng)址 http://www.htswgc.com
地址 陜西省西安市
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