中文同義詞: 乳化劑S80;山梨糖醇酐單油酸酯;司班80;司本80;斯盤80;斯盤;油酸山梨醇酯(司班;脫水山梨醇油酸酯

英文名稱: Span 80

英文同義詞: sorbons80;sorgen40;Arlacel 80 Sorbitan Monooleate;(R)-1-((2S,3R,4S)-3,4-Dihydroxytetrahydrofuran-2-yl)-2-hydroxyethyl oleate;Oleic acid coMpound with (2R,3R,4S)-2-((R)-1,2-dihydroxyethyl)tetrahydrofuran-3,4-diol (1:1);SPAN(R) 80, NONIONIC SURFACTANT;-1,2-dihydroxyethyl);Oleic acid compound with (2R,3R,4S)

CAS號: 1338-43-8

分子式: C24H44O6

分子量: 428.6

EINECS號: 215-665-4

相關(guān)類別: 生化試劑;去垢劑;酯類;非離子表面活性劑;工業(yè)表面活性劑;化工助劑;乳化劑;食品添加劑;司盤-;化工-;乳化劑-;emulsifier;Ester Type (Surfactants);Functional Materials;Nonionic Surfactants;Surfactants;-

Mol文件: 1338-43-8.mol

分子式與分子量C24H44O6    428.60

漢語拼音Yousuan Shanlitan（Sipan 80）

英文名Sorbitan Oleate（Span 80）

分子式與分子量C24H44O6    428.60

CAS號[1338-43-8]

來源及含量（吉力霞輔料）

本品為山梨坦與油酸形成酯的混合物，系山梨醇脫水，在碳酸氫鈉催化下，與油酸酯化而制得；或由α-山梨醇與油酸在180～280℃下直接酯化而制得。含脂肪酸應(yīng)為72.0%～78.0%；含多元醇應(yīng)為25.0%～31.0%。

性狀本品為淡黃色至黃色油狀液體；有輕微異臭。（吉力霞輔料）

本品在水或丙二醇中不溶。

酸值本品的酸值不大于8。

皂化值本品的皂化值為145～160。

羥值本品的羥為190～215。

碘值本品的碘值為62～76。

過氧化值本品的過氧化值不大于10。

鑒別（吉力霞輔料）

1）取本品0.5g，加無水乙醇5ml，置水浴中加熱溶解，加稀硫酸5ml，繼續(xù)加熱20分鐘，析出淡黃色至黃色油層，放冷，分離油層（保留水相），加乙M5ml振搖，油層即溶解。

（2）取鑒別（1）項下水相，加新制的10%鄰苯二酚溶液2ml，振搖，加硫酸5ml，振搖，溶液呈褐色至紅褐色。（吉力霞輔料）

（3）取多元醇含量測定項下的殘渣500mg，加甲醇2ml溶解，作為供試品溶液；另分別取異山梨醇33mg、1,4-去水山梨醇25mg、山梨醇25mg，加甲醇1ml溶解，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以丙酮－冰醋酸（50：1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸溶液（1→2）至恰好濕潤，立即于200℃加熱至斑點清晰，冷卻，立即檢視，供試品溶液所顯斑點的位置和顏色應(yīng)與對照品溶液斑點相同。

類別藥用輔料，乳化劑和消泡劑等。

貯藏密封，在干燥處保存。（吉力霞輔料）

版本《中華人民共和國藥典》用途本品在醫(yī)藥、化妝品、紡織業(yè)作乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、潤濕劑，亦可在油漆工業(yè)作分散劑，油田用乳化劑。用途用于乳化、石油、醫(yī)藥、化妝品、紡織、油漆、皮革等行業(yè)用途用作氣相色譜固定液，也用作乳化劑用途作W/O型食品乳化劑，單獨使用或與吐溫-60、吐溫-80、吐溫-65混合使用。我國規(guī)定可用于植物蛋白飲料、牛乳、氫化植物油、面包、糕點和奶糖，1大使用量為1.5g/kg；在果汁(味)型飲料中1大使用量為0.05g/kg。此外，還可用于蔬菜和水果的保鮮(涂膜)，按生產(chǎn)需要適量使用。用途良好的水包油型乳化劑。氣相色譜固定液(1高使用溫度150℃，溶劑為甲醇)，分離分析含氧化合物。穩(wěn)定劑。食品、化妝品、藥物用增稠劑。紡織工業(yè)用纖維潤滑劑和軟化劑。用途非離子性表面活性劑，可用于形成水包油乳液，并可與低HLB表面活性劑結(jié)合形成油包水乳液。醫(yī)用注射蛋黃卵磷脂（醫(yī)藥用級輔料符合CP2020藥典 產(chǎn)品廠家資質(zhì)齊全可隨貨帶）