一、簡介

蛋黃粉品名：蛋黃粉

蛋黃粉英文：Egg yolk powder

蛋黃粉分子式：C8H11N2 NaO3

二、性狀

粉末狀或易松散之塊狀，均勻淡黃色，具有雞蛋黃粉的特有氣味，無異味和雜質(zhì)。  

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。