一、簡介

 氯化膽堿品名：氯化膽堿、氯化膽脂、氯化2-羥乙基三甲銨

   氯化膽堿英文：Choline chloride

   氯化膽堿分子式：C5H14ClNO

二、性狀

氯化膽堿顏色和性質(zhì)：氯化膽堿是吸濕性晶體。氯化膽堿易溶于水及醇類，水溶液幾乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。氯化膽堿微有魚腥臭，咸苦味，易潮解，在堿溶液中不穩(wěn)定。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。