拾栗法：拾栗法就是待栗充分成熱，自然落地后，人工拾栗實(shí)，為了便于拾栗子，在栗苞開襲前要地面雜草，采收時(shí)，先振動(dòng)一下樹體，然后將落下的栗實(shí)、栗苞全部揀拾干凈，一定要堅(jiān)持每天早、晚拾一次，隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實(shí)飽滿充實(shí)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐藏性強(qiáng)。

打栗法：打栗法就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然后將栗苞、栗實(shí)揀拾干凈，采用這種方法采收，一般2-3天打-次。打苞時(shí)，由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞，以免損傷樹枝和葉片，嚴(yán)禁-次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應(yīng)盡快進(jìn)行“”處理，因?yàn)楫?dāng)時(shí)氣溫較高，栗實(shí)含水量大，呼吸強(qiáng)度高，大量發(fā)熱，如處理不及時(shí)，栗實(shí)易霉?fàn)€。

板栗對自己生存的土壤要求是酸性或微酸性，這樣板栗的生長良好，堿性土質(zhì)不適合板栗生長，石灰質(zhì)土壤堿度偏高，影響栗樹對錳的吸收，導(dǎo)致生長不良。在所有的果樹中，板栗是對鹽堿土敏感的樹種之一，它的正常生長要求成土母巖多為酸性巖石，含鹽量以0.2%為臨界值。如與河北省遵化縣毗連的盧龍縣石門，當(dāng)?shù)氐氖規(guī)r山地以種植核桃為主。但在我國多雨的南方，如湘西武陵山區(qū)為石灰?guī)r山地，個(gè)別板栗的生長區(qū)雖然為石灰?guī)r母質(zhì)，卻仍可正常發(fā)育。這是因?yàn)楫?dāng)?shù)亓苋艹潭雀?，使土壤中的鹽基大量流失，再加上灌木雜草茂密，土壤腐殖質(zhì)多，使土壤星弱酸性，適宜板栗栽培。

由于板栗枝條不易生根，所以用扦插和壓條的方法都很難成活。而砧木苗主要用播種繁殖，這種種子繁殖的實(shí)生砧木苗不僅方法簡單，更重要的是植株壽命長，生長快，具有較強(qiáng)的抗逆性。缺點(diǎn)是單株間差異大，導(dǎo)致苗圃整齊度不夠。要注意的是，板栗種子呼吸強(qiáng)度大，耗氧量多，為了使種子更好地萌發(fā)，應(yīng)選擇平坦、通氣良好的偏沙性的土壤來育苗，避免在低洼和鹽堿地上育苗。

在北方地區(qū)，3月末4月初地溫達(dá)到10℃~20℃時(shí)即可播種。播種前應(yīng)先仔細(xì)挑選種子，把霉?fàn)€、干癟和有病蟲害的種子挑出。播種方式可采用畦播，畦的寬度大約1m，長度在10m左右。播種前施足底肥，充分灌水。播種株距10~15cm、行距30cm左右，開溝點(diǎn)播，種子應(yīng)橫臥，播種后覆土厚度為3~4cm。不可過厚，否則幼苗不易出土。每公頃播種

1050~1500kg，可出苗8萬~10萬株。出苗前，如不是過于干旱，可不灌水。育苗時(shí)，為防止蟲鼠害，可用1、草木灰拌種。