回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是根據(jù)回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備結(jié)合傳統(tǒng)火鍋誕生出來的，受到了許多消費(fèi)者的喜愛，與傳統(tǒng)火鍋相比，小火鍋省時(shí)省力，一人一個(gè)小鍋，吃起來很方便，干凈衛(wèi)生，而且人均消費(fèi)也不高，加上模式新穎，受到了消費(fèi)者一致好評(píng)。
目前，旋轉(zhuǎn)小火鍋市場(chǎng)一片火爆，越來越多的創(chuàng)業(yè)者或者餐飲老板將旋轉(zhuǎn)火鍋?zhàn)鳛閯?chuàng)業(yè)的目標(biāo)。那到底旋轉(zhuǎn)火鍋到底好不好做？

旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備全機(jī)械化送餐，在節(jié)省人工開銷的同時(shí)還因時(shí)尚新穎的就餐模式吸引了跟多的食客光顧，從食材的浪費(fèi)來說，旋轉(zhuǎn)式的小火鍋是食客們喜歡什么拿什么，喜歡吃多少拿多少，這種方式，基本上的減少了食材的浪費(fèi)同時(shí)也符合現(xiàn)代人所要求的環(huán)保。從電力方面來講，那就更加節(jié)省資源了。



我們以一家100平米的回轉(zhuǎn)小火鍋店為例，月營(yíng)業(yè)額大概為9萬元，按65%的毛利率，一月的毛利潤(rùn)為6萬元左右，除去房租費(fèi)用、人員工資、水電雜費(fèi)等，一家旋轉(zhuǎn)麻辣燙店的月凈利潤(rùn)為3萬元左右，一年的凈利潤(rùn)就可達(dá)到36萬元。這樣高效率的收益還有誰能做到?


近年來，旋轉(zhuǎn)小火鍋的熱度可謂是日漸升溫，吃客們對(duì)旋轉(zhuǎn)小火鍋的喜愛使得許多創(chuàng)業(yè)者們把開旋轉(zhuǎn)小火鍋店當(dāng)成了首選，但是對(duì)于一些喜歡一成不變的人來說，他們內(nèi)心還是很糾結(jié)的，是旋轉(zhuǎn)火鍋好還是傳統(tǒng)火鍋好，那么我們今天就來分析一下開一家旋轉(zhuǎn)小火鍋好還是傳統(tǒng)火鍋好？