山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備

1、保證產(chǎn)品天然綠色，生產(chǎn)產(chǎn)品的時候在給不銹鋼管加熱的階段，該設(shè)備能夠迅速升溫，升溫到設(shè)定溫度后，自動微調(diào)保溫，保證油溫恒定，保證產(chǎn)品的色香味形具佳。

2。，環(huán)保節(jié)能。該設(shè)備用油十分先進的脫油裝置，它主要采用皮帶減速、電機一體的馬達，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自動減速停機，不會出現(xiàn)皮帶傳動打滑的現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完狀，不破碎，成品，并且他還采用雙級真空系統(tǒng)，冷凝器，保證真空（表壓）可達-0.09Mpa，可縮短加工時間，提，含油率低。
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在國內(nèi)，90年代初才引進這一技術(shù)，產(chǎn)品大部分出口，也有一部分內(nèi)銷，主要在航空公司做航空食品，近年來，也開始在經(jīng)濟特區(qū)，沿海各大城市中的免稅商店，超級市場上可以見到。近，有許多關(guān)于油炸食品含有致癌物——酰胺的報道，油炸方便面的油基本在135～140℃，這個溫度非常容易產(chǎn)生酰胺，據(jù)有關(guān)報道，油炸方便面酰胺量為29.8～141.6微克/千克，而油炸薯類的溫度一般在170～180℃，其酰胺含量是的，為109～1250微克/千克。這說明，油溫越高，就越容易產(chǎn)生酰胺，而目前先進的低溫油炸的工藝其油溫只有95℃以下，實驗結(jié)果證明，產(chǎn)生酰胺的油炸溫度是在120℃以上，因此，真空低溫油炸食品是一種不會產(chǎn)生酰胺的油炸方法。

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各大品牌強勢占位，將果蔬脆片推向風(fēng)口。果蔬脆片和口感和薯片差不多，認為，果蔬脆片或成為薯片的替代者，它帶來了和活力，營養(yǎng)和健康，這是目前薯片所不能達到的，水果脆片采用低溫油浴脫水技術(shù)，也稱航天技術(shù)，此種技術(shù)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)果蔬脆片快速干燥脫水，還因其采用非油炸方式，因此大大降低了產(chǎn)品的含油量。降低含油量是個技術(shù)活，做的好，做出來的含油量都很低。

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