產(chǎn)品性狀 

黃色晶體，熔點(diǎn)為5455，不溶于水，微溶于油，溶于乙醇、丙酮、苯、氯仿等有機(jī)溶劑，但其溶解度較維生素K1稍差。受強(qiáng)酸、氧化劑、堿及光的作用而分解。

廣存于綠葉和蔬菜中，也存于魚、肉、乳酪和肝油中。可從粟葉和腐爛的魚肉中提取而得。

產(chǎn)品用途：

維生素K2（35）產(chǎn)品的使用，且從納豆中提取得到。骨質(zhì)是由維生素K2和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)先形成骨元蛋白，再與鈣生成骨質(zhì)，蓄積骨中。維生素K2（35

（1）引鈣入骨：維生素k2具有幫助成骨細(xì)胞分泌的初級(jí)骨鈣素羧化，變成活性骨鈣素，從而促進(jìn)血液中的鈣離子沉積入骨。如果體內(nèi)維生素k2充足，就可以骨鈣素，活化的骨鈣素對(duì)鈣離子具有獨(dú)特的親和力，可以引鈣入骨，使鈣鹽沉積，從而促進(jìn)骨礦化。  

（2）和骨質(zhì)疏松癥，維生素k2生成骨蛋白質(zhì)，再與鈣共同生成骨質(zhì)，，防止骨折。

（3）維生素k2可肝硬化進(jìn)展為肝。

（4）維生素k2缺乏性出血癥，促進(jìn)凝血酶原的形成，加速凝血，維持正常的凝血時(shí)間。

彌補(bǔ)天然食物的缺陷，使其營(yíng)養(yǎng)趨于均衡

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要，由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。