復(fù)配加工堅(jiān)果與籽類凝固膨松劑-焙烤蠶豆。胡豆。黑黃豆。果仁等酥脆劑-天潤(rùn)
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重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
重慶市沙坪壩區(qū)
復(fù)配加工堅(jiān)果與籽類凝固膨松劑 焙烤蠶豆.胡豆.黑黃豆.果仁等酥脆劑 天潤(rùn)
★產(chǎn)品名稱:復(fù)配加工堅(jiān)果與籽類凝固膨松劑
型號(hào):DXS-C 本品按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的加工堅(jiān)果與籽類既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表:葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、木瓜蛋白酶、碳酸氫鈉、碳酸氫銨、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍:加工堅(jiān)果與籽類。根據(jù)本品配料表中各單一成分共同使用范圍,按照GB2760規(guī)定,本品亦可用于各類食品(例外食品除外)。
★功能作用:采用本品浸泡后炒制的蠶豆、胡豆、黑豆、黃豆、果仁、花生米(仁)等堅(jiān)果與籽類膨松飽滿、口感酥脆、入口化渣、防止發(fā)硬。
★最大使用限量:按生產(chǎn)需要適量添加。焙烤蠶豆、黑豆、黃豆、果仁、花生米(仁)等參考用量:10-15g/kg(以堅(jiān)果與籽類計(jì)算)。
★使用方法:將本品用涼水溶解后加入浸泡堅(jiān)果與籽類的水中,浸泡時(shí)間2-5天(根據(jù)天氣溫度確定浸泡時(shí)間)。