復(fù)配冷凍米面制品乳化增稠劑 烤冷面.烤面筋.機(jī)器烙餅.速凍水餃等改良劑 天潤

★產(chǎn)品名稱：復(fù)配冷凍米面制品乳化增稠劑

型號：JLY-V 本品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的冷凍米面制品、方便米面制品、發(fā)酵面制品、裹粉、面糊、煎炸粉、油炸面制品、焙烤食品既不會超標(biāo)也不會超量。

★配料表：焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、單雙甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸鈉、瓜爾膠。

★應(yīng)用范圍：冷凍米面制品、方便米面制品、發(fā)酵面制品、裹粉、面糊、煎炸粉、油炸面制品、焙烤食品。 

★功能作用：采用本品制作烤冷面、烤面筋、機(jī)器烙餅、燙面油餅、死面卷餅、烤鴨餅、煎餃、手撕包等焙烤食品筋道有彈性、面質(zhì)細(xì)嫩、不易裂口、涼了不發(fā)硬，冷凍不干裂；制作速凍水晶包子生坯、速凍米糕、速凍包子、速凍水餃、速凍餛飩、饅頭、花卷、花糕、手抓餅等冷凍米面制品速凍不裂口、防止脫水干縮，本品不會導(dǎo)致面品變色褪色。

★最大使用限量：30g/kg（以干米面粉計(jì)算）。 

★使用方法：1.將本品與米面粉干拌均勻使用。2.將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤肱淞现小?/span>